百勝再陷食品安全問題 旗下塔可鐘涉馬肉丑聞
每經(jīng)記者 楊可瞻 實(shí)習(xí)記者 蓬勃
北京時間3月1日，英國食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)上周五宣布，在快餐巨頭塔可鐘(TacoBell)旗下餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)了含有馬肉成分的食品。據(jù)《今日美國》3月1日報(bào)道，這是波及全歐的馬肉丑聞爆發(fā)以來首次在英國餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)有含馬肉的產(chǎn)品出售，也是最新一家連鎖餐廳承認(rèn)自己提供的食品中含有馬肉成分。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，這也是塔可鐘所屬的百勝集團(tuán)[微博]繼速生雞之后，再陷食品安全丑聞。
已下架相關(guān)產(chǎn)品
英國食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)上周五公布的資料顯示，塔可鐘的食品中包含馬肉成分超過1%。塔可鐘已經(jīng)在英國的三個營業(yè)場所撤銷了所有涉嫌包含馬肉成分的食品。
資料顯示，塔可鐘與必勝客[微博]和肯德基[微博]等快餐品牌同屬美國百勝餐飲集團(tuán)(YUM)旗下。該公司在英國有三家分店，其中兩個營業(yè)場所位于埃塞克斯，另一在曼切斯特。
在一份聲明中，塔可鐘英國公司稱：“由于歐洲某個供應(yīng)商供應(yīng)的部分批次的牛肉餡中被查出含有馬肉。我們已立即將這些牛肉餡從餐廳撤下，停止了這一肉類的采購，并將此事通報(bào)了FSA。我們向消費(fèi)者們致歉，我們將非常重視這次事件，因?yàn)槭称焚|(zhì)量是我們最為重視的事情。”
去年四季度，肯德基曾卷入“速成雞”風(fēng)波，導(dǎo)致母公司百勝集團(tuán)在中國業(yè)績增長放緩。今年1月，百勝就“速成雞”致歉，稱將主動通報(bào)自檢問題同時扶植雞肉供應(yīng)商采用先進(jìn)養(yǎng)殖方法和管理模式。
否認(rèn)在美食品涉及馬肉
據(jù)美國Valuewalk網(wǎng)站報(bào)道，關(guān)于塔可鐘連鎖店在美國的食品是否涉及馬肉成分時，公司表示：“我們的本土連鎖店過去沒有將來也不會涉及馬肉事件，因?yàn)槲覀儾⒉皇褂脕碜詺W洲的任何肉類，我們重視質(zhì)量，使用的是優(yōu)質(zhì)牛肉。像美國所有牛肉一樣，我們購買的牛肉先是通過了美國農(nóng)業(yè)部的檢測認(rèn)證，然后還要經(jīng)過我們自己的20個質(zhì)量檢測點(diǎn)。”
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查閱資料后發(fā)現(xiàn)，2003年，塔可鐘連鎖餐廳登陸中國上海，開在上海繁華的南京西路上。由于其主打的墨西哥口味不符合中國人的飲食習(xí)慣，百勝集團(tuán)在2008年停止了所有在中國的塔可鐘品牌業(yè)務(wù)。
這一事件發(fā)生的時機(jī)令百勝集團(tuán)十分尷尬。該公司上周一在北京召開新聞發(fā)布會，就速成雞事件表示，公司正采取措施加強(qiáng)食品安全以消除毒雞恐慌對公司的影響，從而改善中國肯德基餐廳營業(yè)情況。
每日經(jīng)濟(jì)新聞