最近，朋友圈又刮起一陣曬“黑水”旋風，主打“0卡路里，富含電解質和礦物質，可以喝出健康活力”的進口黑色礦泉水，價格是普通礦泉水的幾十倍，水色純黑，外形炫酷，受到年輕朋友的熱捧。但是也有很多人持質疑的態(tài)度，高價“黑水”真的能喝出健康嗎？
“黑水”是什么？
所謂“黑水”是一款來自美國某品牌的黑色礦泉水，產品包裝炫酷，礦泉水呈墨黑色，看上去非常的新奇。商家在售賣時宣稱該礦泉水為美國白宮專用，并深受歐美明星喜愛。記者在某購物網站搜索“黑水”后發(fā)現，這種品牌黑色礦泉水在網絡上售價不一，從五十元到上百元不等。商家宣傳時表示“黑水”為堿性ph值，能有效調節(jié)體內酸堿平衡，且富含60多種微量元素，含有重要的電解質成分，能幫助保持水分和精力。此外，水中不含熱量和糖分，口感也十分清爽可口。黑水目前大多在各大購物網站銷售，記者走訪了蕪湖市多家超市并未發(fā)現“黑水”的蹤影。
“黑水”神在哪？
盡管商家宣傳的“黑水”有著許多神奇的功效，記者查看網絡買家的評價后發(fā)現，消費者對“黑水”的評價還是褒貶不一。“只是圖個新鮮，喝第一口的時候挺有心理壓力的，看上去就像墨水一樣，喝了發(fā)現和一般的水沒什么區(qū)別，就是顏色不一樣。”一位購買了“黑水”的網友在品嘗后發(fā)現并沒自己想象的那么特別。不少購買了“黑水”的消費者和這位網友一樣更多的只是想嘗個鮮，因為價格較為昂貴，并不會長期購買。有些消費者甚至表示將“黑水”買回家只是覺得包裝很酷，想要收藏做個擺設。
那么黑水神在哪呢？記者查閱該產品背景資料發(fā)現，“黑水”其實是一種加入了富啡酸的加拿大山泉水，而富啡酸是一種營養(yǎng)豐富的天然化合物，與水反應會變成黑色，于是增加了這種飲料的神秘感。據傳，該水發(fā)明者的母親曾患有骨癌，因喝了濃縮富啡酸而挽救了生命，所以發(fā)明者希望利用富啡酸制成健康飲料。
“黑水”是否有奇效？
含有富啡酸的“黑水”是否像商家描述的那樣具有很好的保健功效呢？營養(yǎng)專家表示，“黑水”中含有的富啡酸是腐殖酸的一種，能夠促進植物生長，對植物的作用有大量研究文獻記載，但是對動物的作用研究比較罕見。作為食品的話，不能夸大富啡酸對身體的有益作用。雖然富啡酸擁有強大的排毒和吸附金屬能力而被譽為“神奇分子”，但這種說法并未得到醫(yī)生和科學家的肯定。
從營養(yǎng)學角度上來看，目前僅發(fā)現20多種元素構成人體組織，為機體代謝，維持生理功能所必須，比如鈣、鉀、磷、銅、鐵、硒、碘等，人體并不需要60多種元素，哪怕進入了人體，也不一定能被吸收。專家表示雖然商家將產品宣傳得很好，但由于它的功能無從證實，沒有權威文獻資料的支持，消費者需要理智消費，不要盲目輕信進口產品。
來源：光明網