1、牛奶
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),牛奶中所含有的鈣質(zhì)非常的豐富,在半斤牛奶中所含有的鈣質(zhì)就高達(dá)300毫克,除此之外在牛奶中還含有大量豐富的氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)物質(zhì),這些元素可有效的促進(jìn)人體對鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)對人體而言非常有利于吸收,因此專家建議,應(yīng)該將牛奶作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。
除了牛奶之外其他的奶制品同樣具有很好的補(bǔ)鈣功效,比如像酸奶、奶酪、奶片等,這些都能為我們?nèi)梭w提供充足的鈣質(zhì)。但是喝牛奶的時(shí)候要注意,千萬不要在空腹的情況下飲用,以免導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi)。
2、海帶和蝦皮
可以說大部分海產(chǎn)品中都含有大量豐富的鈣質(zhì),有研究發(fā)現(xiàn),每天只需要吃25克的海產(chǎn)品就能夠幫助人體補(bǔ)充300毫克的鈣質(zhì)。除此之外在日常生活中經(jīng)常多吃些海產(chǎn)品,還能夠幫助我們有效的降低血脂,從而起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。而且海帶還適合與肉類食物一塊食用,不管是煮燉還是涼拌,都是不錯(cuò)的美味同時(shí)還更具有補(bǔ)鈣的功效。
蝦皮是所有海產(chǎn)品中含鈣量最高的一種,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,因此在日常生活中不妨經(jīng)常用蝦皮來做湯或者是做餡食用,都能起到很好的補(bǔ)鈣功效,但是對海產(chǎn)品容易過敏的人在日常生活中要謹(jǐn)慎食用。
3、豆制品
補(bǔ)鈣的食物有哪些?大豆雖然是植物,但同樣具有大量的鈣質(zhì),在日常生活中經(jīng)常食用,具有非常有效的補(bǔ)鈣功效。因?yàn)榇蠖故歉叩鞍资澄?,其中所含有的鈣質(zhì)因此而非常豐富,在大約500克豆?jié){中所含有的鈣質(zhì)就高達(dá)120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,除了豆腐之外還有其他的豆制品同樣也具有很好的補(bǔ)鈣功效。
但是在喝豆?jié){的時(shí)候要特別的注意,必須要反復(fù)煮開7次之后才能夠食用,同時(shí)豆腐還不能與一些蔬菜同時(shí)食用,比如菠菜。這是由于在菠菜中含有大量的草酸,這種物質(zhì)會與鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收。因此吃豆腐的時(shí)候千萬不要與菠菜一塊食用,但豆制品可以與任何肉類食物一塊食用,其味道更加的鮮美。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭中所含有的鈣質(zhì)非常的豐富,幾乎有80%以上都是鈣,但是這里面的鈣質(zhì)一般都不溶于水,因此很難被人體直接吸收以及利用。因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,然后放入適量的醋后用文火慢煮,食用的時(shí)候去掉浮油并且放些青菜,這樣就成了一道既美味又補(bǔ)鈣的美食了。