膏方，你不知道的祛病保健手段
口述/施仁潮 整理/厚土
一料膏方管一年，節(jié)約藥材，方便服用
近年來，每到秋冬季節(jié)，各地都會(huì)舉辦膏方節(jié)，為大家提供膏方服務(wù)。
有一年膏方節(jié)，有位桐廬的姚先生拎著兩支價(jià)格在4000元以上的山參，找我開膏方。他說，一支給自己，一支給母親，做到膏方里去補(bǔ)補(bǔ)。
我問他，你覺得什么是膏方？他說不太清楚，只是覺得大家都在吃，應(yīng)該是個(gè)好東西。
姚先生得了慢性萎縮性胃炎，我用中藥治療半年后，胃鏡檢查已經(jīng)沒有了萎縮，停藥后也沒有再發(fā)病。他相信中醫(yī)，讓我給他開膏方。慢性胃炎，脾胃虛弱，需要溫養(yǎng)補(bǔ)益，人參是應(yīng)當(dāng)選用的補(bǔ)藥，膏方是有效劑型，所以姚先生是可以把人參放到膏方里的，然而，他的母親是否能吃膏方，是不是也可以用人參，就要仔細(xì)斟酌了。
我跟姚先生解釋說，膏方是一種劑型，一兩個(gè)月的藥一次加工完成。正由于這個(gè)原因，用藥需謹(jǐn)慎，更何況是用到名貴的補(bǔ)品——人參。我告訴他，我必須見到你母親，對她的身體狀況有確切了解后才能給她開膏方，否則很難做到對癥下藥。如果不對癥，大補(bǔ)元?dú)獾娜藚?，可能?huì)變成傷害身體的毒草。姚先生點(diǎn)頭稱是，說下次帶母親來看看。
慢性病調(diào)治，亞健康調(diào)理，需要較長時(shí)間服藥。許多人因?yàn)樯厢t(yī)院看病之煩，煎煮之累，服藥之苦，放棄了中醫(yī)藥治療，而膏方恰能彌補(bǔ)中醫(yī)這些方面的不足。
我的老師是原浙江省中醫(yī)藥研究所所長潘澄濓，他診治支氣管擴(kuò)張癥，考慮到湯劑長期服用，每天藥量較多，經(jīng)過摸索后改用膏方。他遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》里“散者收之，損者益之”的治則，以化痰斂肺、止血益腎為治療大法，采用百合固金湯、補(bǔ)肺阿膠湯、丹溪咳血方加減，組成了斂肺止血膏。改為膏方后，藥物用量是湯劑的一半，療效和湯劑相當(dāng)，又免除了患者煎藥的麻煩，受到了患者的歡迎。
膏方，最能體現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生之道
膏方的應(yīng)用有著相當(dāng)長的歷史，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》中就有提到。唐代孫思邈《千金要方》中的膏方已經(jīng)與現(xiàn)代膏方幾乎一樣，南宋《洪氏集驗(yàn)方》瓊玉膏傳到今天還在用。清宮中，御醫(yī)為慈禧太后開的延年益壽膏、菊花延齡膏、保元固本膏、資生健脾膏等，都是膏方，反映了朝廷對膏方的重視。到近代，秦伯未治肺癌，胡建華治糖尿病，顏德馨治勞損，都用到了膏方，體現(xiàn)了名醫(yī)對膏方的鐘愛。
隨著對個(gè)體體質(zhì)差異的認(rèn)識(shí)加深，人們更多地追求個(gè)性化膏方，由醫(yī)生望聞問切后開出，每個(gè)人都不一樣。個(gè)性化膏方的優(yōu)點(diǎn)在于一人一方，由醫(yī)師精心辨證，藥師專方熬制。一料膏方，在對證選方和用藥的基礎(chǔ)上，我還會(huì)慎重選用不同的膠，比如血虛的用阿膠來補(bǔ)血，脾胃差的用黃明膠，較好消化。再配用合適的果類藥物，如枸杞子、大棗、核桃肉、桂圓肉等，這樣膏方的口感會(huì)很好。服用的時(shí)候，取一匙，沖入沸水，會(huì)散發(fā)出或濃或淡的膏香，讓人們樂于服用。
曾經(jīng)治療過一位黃褐斑的患者——李女士，44歲。四年前臉上出現(xiàn)黃褐斑，逐漸增多，月經(jīng)不調(diào)，夾有血塊，月經(jīng)來的時(shí)候腹痛，乳房脹痛；平時(shí)大便四五天一行，甚則痔瘡出血；形體消瘦，手足不溫，肩頸不適，時(shí)有心悸，手足麻，苔薄膩，舌質(zhì)紅，脈弦細(xì)。我給她開出疏肝養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝腎的方子，她嫌中藥太苦，我改用膏方給她調(diào)理。她服用后，感到比喝過的湯藥口感好多了，可以接受。一段時(shí)間后，大便每天一次，痔瘡出血也沒再發(fā)，面色紅潤，色斑變淡變小，人也胖起來了。膏方如此方便、好喝、有效，使得她每年都想到來用膏方繼續(xù)調(diào)補(bǔ)身體。
服用膏方，重要的是效果。國醫(yī)大師顏德馨對膏方的評價(jià)：膏方組方合理，效果應(yīng)在來春頓覺神清氣爽，滿面春風(fēng)，不感冒，胃口好，睡眠佳，確實(shí)能體現(xiàn)中醫(yī)的防治之道及養(yǎng)生之術(shù)。我自己也每年吃1～2次膏方，已經(jīng)堅(jiān)持了很多年。膏方是冬令進(jìn)補(bǔ)的有效手段，但是也不局限于冬季使用，平常用來調(diào)補(bǔ)身體也是很有好處的。
自己受益了，還叫上親朋好友也來吃膏方
對于一些慢性病的調(diào)治，許多人有深切的感受，吃了膏方后，一直有的疾病不發(fā)或發(fā)病也不像原先那么重了。
陳女士，浙江德清人，在河南鄭州做房地產(chǎn)生意。五年前經(jīng)人介紹找我開膏方服用。服完一料后，精神明顯好轉(zhuǎn)，原有的腰背酸痛癥狀消除，睡眠質(zhì)量提高，小產(chǎn)后出現(xiàn)的肥胖也明顯改善。那年以后，每年天一轉(zhuǎn)涼就會(huì)趕到杭州，丈夫錢先生陪著來，兩人都吃膏方。有一次，錢先生說，膏方這東西真的不錯(cuò)，原來經(jīng)常疲勞，一年幾次感冒，現(xiàn)在不生病了，有精神了。他還說，每年都要吃，還要叫上身邊的親朋好友都來用膏方保養(yǎng)身體。
柏先生的治療經(jīng)歷也讓我印象深刻。那是五年前的事了，當(dāng)時(shí)他35歲，事業(yè)心強(qiáng)，因?yàn)閯?chuàng)辦企業(yè)勞損過度，面色發(fā)青，手足發(fā)涼，心中煩熱，睡眠不踏實(shí)，大便干澀；有慢性鼻炎，容易感冒，總是打噴嚏、流清涕；還有頸椎病、腰肌損傷，肩膀酸脹，右腿酸麻等癥狀。半年前因?yàn)槟赣H患癌，多方求醫(yī)未見好轉(zhuǎn)，心情焦慮。苔薄膩，舌暗紅、尖多紅點(diǎn)，脈弦細(xì)數(shù)。我給他用補(bǔ)益心脾、滋養(yǎng)肺腎、養(yǎng)陰疏肝的膏方一料。服用2周后，柏先生高興地說，精神好了，火氣小了，睡眠好轉(zhuǎn)，鼻炎癥狀也好了。他當(dāng)即讓一家五口都來吃膏方。至今已經(jīng)六年了，每年都花一大筆錢和家人一起來吃膏方，家人的身體狀況一年比一年好，真的是“冬季補(bǔ)一補(bǔ)，來年能打虎。”