維生素 不足的警告信號(hào)現(xiàn)實(shí)生活中，嚴(yán)重缺乏維生素的人不多，但陷于隱性維生素不足的人卻不少，如不重視，長(zhǎng)期下去，則會(huì)由于維生素的缺乏而導(dǎo)致疾病。較為熟知的有： 維生素B 1缺乏引起的腳氣病， 維生素C不足壞血病， 維生素A缺乏導(dǎo)致夜盲癥， 維生素D缺乏帶來(lái)的佝僂病等。
如果你發(fā)現(xiàn)您自己或家人有以下情況或癥狀的話，請(qǐng)不妨注意是否有維生素不足的早期表現(xiàn)。維生素A不足： 皮膚 粗糙、瘙癢，指甲出現(xiàn)深刻的白線，頭發(fā)干枯，記憶力減退，心情煩躁及 失眠，眼球結(jié)膜干燥，泌尿道結(jié)石。應(yīng)多吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、 水果 和魚(yú)肝油。
維生素D不足：
骨質(zhì)軟化、兒童患軟骨病。應(yīng)多進(jìn)魚(yú)類及蛋類、多曬曬太陽(yáng)。
維生素B1不足：
對(duì)聲音過(guò)敏，對(duì)音響有過(guò)敏性反應(yīng)，小腿有間歇性的酸痛，患腳氣病、 神經(jīng) 性皮炎等。應(yīng)多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。
維生素B2不足：
口角發(fā)炎，出現(xiàn)各種皮膚性疾病如 皮膚炎 、陰囊炎等，手肢有灼熱感覺(jué)，對(duì)光有過(guò)度敏感的反應(yīng)等。應(yīng)多進(jìn)食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。
維生素B3不足：
舌苔厚重，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮特多， 口腔 黏膜露露干燥。應(yīng)多進(jìn)食酵母。
行動(dòng)易失平衡，身體會(huì)有間歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，應(yīng)多進(jìn)食動(dòng)物肝臟及酵母。
維生素C不足：
無(wú)過(guò)度勞累、環(huán)境急劇改變或其他器質(zhì)性疾病等客觀原因，但卻常感疲勞，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙齦經(jīng)常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等。應(yīng)多進(jìn)食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等。
維生素PP(尼克酸)不足：
舌炎、皮炎、食欲不振、消化不良、嘔吐、頭暈、記憶力減退。應(yīng)多進(jìn)食粗糧、綠葉蔬菜、肝臟、花生、蛋白質(zhì)等。另外，人體的外部器官也會(huì)發(fā)出維生素不足的信號(hào)。口部信號(hào)：若發(fā)現(xiàn)口角發(fā)紅，長(zhǎng)期干裂，而且口唇和舌頭疼痛，你很可能是困 營(yíng)養(yǎng) 不足而患上口角炎，若不注意，就會(huì)引起口瘡和淋巴結(jié)炎?？诮茄椎某梢蚨酁槿狈﹁F質(zhì)和維生素B2(核黃素)及維生素B6造成。
人體內(nèi)部說(shuō)，缺乏這兩種維生素會(huì)引起貧血，影響人體的生長(zhǎng)發(fā)育。補(bǔ)充辦法是多吃菠菜等綠葉蔬菜，常食豬肉、牛肉、肝臟、豆類等，也可服維生素B族營(yíng)養(yǎng)丸。
唇部信號(hào)：
唇部開(kāi)裂、脫皮、唇線模糊，是唇病的征兆，說(shuō)明你缺維生素B2及維生素C。補(bǔ)充辦法是多吃青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等，或服維生素B族營(yíng)養(yǎng)丸和維生素C片。
舌部信號(hào)：
若發(fā)現(xiàn)舌頭過(guò)于平滑、味蕾突起發(fā)紅、舌尖兩側(cè)發(fā)黃或發(fā)白，說(shuō)明你欠缺葉酸及鐵質(zhì)。缺乏這燈物質(zhì)，將導(dǎo)致骨髓內(nèi)紅細(xì)胞的生產(chǎn)受到阻礙，從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂、生長(zhǎng)發(fā)育不良。補(bǔ)充辦法是多吃肝臟、菠菜、黑面包并服用含有葉酸成分的維生素B族營(yíng)養(yǎng)丸。