入夏以來，海邊燒烤游越來越火也帶動了一個新興行業(yè)——燒烤一站式服務(wù)公司。記者近日走訪相關(guān)市場發(fā)現(xiàn)，一家燒烤一站式服務(wù)公司一個周末兩天時間便可收入七八千元錢。
燒烤師傅一天“出場費”最高300元
6月30日，在夏家河子海濱浴場，燒烤師傅張宇正在揮汗如雨地工作。他受邀為一個在海邊游玩的團(tuán)隊提供燒烤服務(wù)，一天的服務(wù)報酬是300元。
張宇告訴記者，他自己有一個燒烤攤，每天傍晚在西山水庫附近出攤，一個夏季收入不錯。從去年開始，有一些回頭客請他在周末出行時到海邊幫忙燒烤，一天的服務(wù)費300元。一開始張宇只是給朋友幫忙，后來發(fā)現(xiàn)這是個不錯的賺錢方式，不用自己準(zhǔn)備燒烤工具和原料，出服務(wù)人員就行，比干燒烤攤省心，于是去年一個夏天，他便在出燒烤攤的同時，也兼作燒烤師傅。
今年入夏以來，張宇發(fā)現(xiàn)，提供一站式燒烤的公司突然間多了起來，這樣的公司不但能提供燒烤半成品食物，還給消費高的團(tuán)隊免費配備專門的燒烤師傅，他決定自己也籌備這樣的公司，簡單準(zhǔn)備之后，他的一站式燒烤服務(wù)公司6月1日正式成立。
張宇說，他的公司像其他同類公司一樣，出租烤箱炭、傘等燒烤設(shè)備和出售各種肉串等燒烤食物，羊肉串0.5元~1元/串，客戶一次性消費超過2000元可以免費提供一個燒烤師傅服務(wù)，如果客戶消費低于2000元，提供一個燒烤師傅需要客戶額外付費150元~300元。像他這樣的燒烤大師傅的出場費一般需要300元/天。公司不但負(fù)責(zé)在海邊為客戶燒烤，還負(fù)責(zé)教會客戶燒烤的技巧。
燒烤服務(wù)公司利潤是成本一倍
張宇并不諱言燒烤一站式服務(wù)公司的利潤，他告訴記者，純利潤通常是成本的一倍左右。也就是說，如果他的客戶消費2000元，其中至少有1000元是凈利潤。
張宇說，從目前的消費狀況來看，一般到海邊游玩的團(tuán)隊一次性消費多在1000元左右，消費時間多是周六周日，隨著天氣日益轉(zhuǎn)暖，現(xiàn)在他的公司一個周末至少要為七八個團(tuán)隊服務(wù)，忙得不可開交，兩天的毛收入七八千元錢，純利潤三四千元錢。
據(jù)了解，專業(yè)燒烤一站式服務(wù)公司的出現(xiàn)，吸引了不少消費者關(guān)注，尤其是單位集體出游的團(tuán)隊。一家外貿(mào)公司負(fù)責(zé)人說，他已預(yù)訂一家燒烤一站式服務(wù)公司這周末去海邊玩，這種服務(wù)能讓公司組織上海一日游時省下不少時間和精力。據(jù)悉，目前大連已有十幾家類似公司。 （來源: 半島晨報）