糧食局主要工作職責(zé)：
（一）貫徹執(zhí)行國(guó)家和省有關(guān)糧食工作的方針、政策、法規(guī)，承擔(dān)有關(guān)糧食流通和儲(chǔ)備糧管理的地方性法規(guī)、規(guī)章草案的起草和組織實(shí)施；負(fù)責(zé)省糧食安全工作協(xié)調(diào)小組的日常工作，落實(shí)省政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的糧食工作市縣政府分級(jí)負(fù)責(zé)責(zé)任制；研究提出全省糧食流通體制改革方案和糧食購(gòu)銷政策，組織實(shí)施糧食安全目標(biāo)責(zé)任制考核工作。
（二）承擔(dān)全省糧食流通市場(chǎng)調(diào)控的具體工作，負(fù)責(zé)編制全省糧食流通中長(zhǎng)期規(guī)劃及糧食購(gòu)銷、儲(chǔ)備等計(jì)劃，做好糧食供需平衡統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作；指導(dǎo)協(xié)調(diào)政府“訂單糧食”等政策性糧食購(gòu)銷和糧食產(chǎn)銷合作；負(fù)責(zé)糧食市場(chǎng)行情的分析、購(gòu)銷預(yù)警信息的發(fā)布和相關(guān)應(yīng)急措施的落實(shí)；指導(dǎo)庫(kù)區(qū)、災(zāi)區(qū)和大中專院校學(xué)生、城市低收入居民、農(nóng)村缺糧人口等特殊群體的政策性糧食供應(yīng)；保障軍隊(duì)糧食供給。
（三）負(fù)責(zé)全省糧食流通的行業(yè)指導(dǎo)；負(fù)責(zé)指導(dǎo)省內(nèi)糧食收購(gòu)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的組織實(shí)施，做好全社會(huì)糧食流通統(tǒng)計(jì)工作；負(fù)責(zé)指導(dǎo)糧食行業(yè)的教育培訓(xùn)，指導(dǎo)糧食流通的科技進(jìn)步、技術(shù)改造和新技術(shù)推廣；開(kāi)展糧食流通的對(duì)外交流與合作。
（四）制定糧食流通、糧食庫(kù)存監(jiān)督檢查制度并組織實(shí)施；協(xié)同有關(guān)部門管理省糧食風(fēng)險(xiǎn)基金；督促檢查國(guó)家和省糧食購(gòu)銷政策的執(zhí)行情況；負(fù)責(zé)糧食收購(gòu)資格管理；監(jiān)督管理糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量安全；協(xié)同做好糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理工作。
（五）承擔(dān)省級(jí)儲(chǔ)備糧的行政管理職能，會(huì)同有關(guān)部門研究提出省級(jí)儲(chǔ)備糧的規(guī)模、總體布局和動(dòng)用省級(jí)儲(chǔ)備糧的建議，經(jīng)省政府批準(zhǔn)后組織實(shí)施；制定省級(jí)儲(chǔ)備糧管理的技術(shù)規(guī)范，會(huì)同有關(guān)部門和單位組織省級(jí)儲(chǔ)備糧的收儲(chǔ)、輪換、調(diào)配，監(jiān)督檢查并落實(shí)省級(jí)儲(chǔ)備糧的數(shù)量、質(zhì)量和儲(chǔ)存安全；督促指導(dǎo)各地按省政府下達(dá)的儲(chǔ)備計(jì)劃落實(shí)儲(chǔ)備任務(wù)，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)下級(jí)糧食部門的地方儲(chǔ)備糧管理工作；管理省儲(chǔ)備糧管理有限公司。
（六）擬訂全省糧食市場(chǎng)體系建設(shè)與發(fā)展規(guī)劃并組織實(shí)施，編制糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，指導(dǎo)全省糧食倉(cāng)儲(chǔ)和現(xiàn)代物流建設(shè)，管理有關(guān)糧食流通設(shè)施國(guó)家和省政府投資項(xiàng)目。
（七）承辦省政府交辦的其他事項(xiàng)。