如何燉煮燕窩，大家一起分享：
1、取少量燕窩（大概一盞3-5g的干燕窩）
2、放在碗里加水（純凈水最好，不可加熱或是用生水）泡發(fā)2-3小時(shí)，泡發(fā)1小時(shí)后開(kāi)始把燕窩撕成絲條狀（天然燕窩可以泡發(fā)6-8倍）完成泡發(fā)后全部撕成絲條狀
3、燕窩泡發(fā)后會(huì)有極小絨毛，使用鑷子并用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，盡量挑去明顯絨毛（為使用燕窩絨毛完全去除干凈，漂白在挑毛環(huán)節(jié)常會(huì)出現(xiàn)，純手工無(wú)法完全挑去所有，少量絨毛對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或消化并無(wú)影響）
4、過(guò)濾后放在”燉盅里隔水燉“（大水5分鐘，小火30分鐘》就可以了
（隔水燉使燕窩溫度始終80度左右，能最佳保持其營(yíng)養(yǎng)，溫度太高會(huì)破壞其活性）
5、可以根據(jù)您的個(gè)人口味增加芒果或是火龍果（讓我們享受美味健康的美食吧）