吃完午飯，小江拐進(jìn)公司寫(xiě)字樓下的小超市，拿起一罐可口可樂(lè)。
“滴”的一聲，刷完支付寶他才發(fā)現(xiàn)，上周賣(mài)2.5元一罐的可口可樂(lè)，本周已經(jīng)開(kāi)始賣(mài)2.8元了。“剛看到網(wǎng)上說(shuō)香飄飄和茶顏悅色發(fā)公告要漲價(jià)，怎么連可樂(lè)也貴了？”
繼去年下半年調(diào)味品、豆制品等提價(jià)之后，漲價(jià)潮還在消費(fèi)品端延續(xù)。
新年伊始，“奶茶第一股”香飄飄宣布漲價(jià)，隨后網(wǎng)紅奶茶連鎖茶顏悅色官宣因成本上漲對(duì)奶茶產(chǎn)品提價(jià)。當(dāng)消費(fèi)者憂(yōu)慮杯中奶茶之際，飲品好搭檔烘焙糕點(diǎn)也同步漲價(jià)。主營(yíng)烘焙食品原料及冷凍烘焙食品的立高食品昨晚披露，對(duì)部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。此外，出前一丁、合味道的生產(chǎn)商日清食品宣布將上調(diào)其主要即食面產(chǎn)品在中國(guó)內(nèi)地的出廠價(jià)格，一些網(wǎng)友驚呼：“新的一年，連奶茶和方便面都要吃不起了嗎？”
娃哈哈AD鈣奶要漲價(jià)？
日前，一份業(yè)內(nèi)流傳的漲價(jià)通知顯示，因原材料上漲，娃哈哈AD鈣奶自2022年1月1日起正式漲價(jià)，漲價(jià)后，娃哈哈AD鈣奶220ml裝批發(fā)價(jià)為每箱39元，終端價(jià)為每箱42元；450ml裝批發(fā)價(jià)為每箱49元，終端價(jià)為每箱52元；此輪漲價(jià)的漲幅為每箱6元。
市場(chǎng)流出的娃哈哈AD鈣奶漲價(jià)截圖
針對(duì)相關(guān)情況，有媒體向娃哈哈方面進(jìn)行采訪求證，對(duì)方表示，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的出廠價(jià)未有調(diào)整。部分市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商，尤其是一、二線城市經(jīng)銷(xiāo)商，因運(yùn)營(yíng)成本差異，會(huì)根據(jù)其倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、人工成本等大環(huán)境因素影響階段性調(diào)整渠道價(jià)格政策，“此類(lèi)調(diào)整是常規(guī)的渠道運(yùn)營(yíng)行為”。
娃哈哈AD鈣奶在1996年上市后就以?xún)和癁槎ㄎ?，?dāng)年就生產(chǎn)10.7億瓶，產(chǎn)值6.85億元的成績(jī)，2009年娃哈哈AD鈣奶達(dá)到銷(xiāo)售額逾30億元的高峰，成了該公司具有代表性的產(chǎn)品。
但是隨著娃哈哈2013年起營(yíng)收走入下滑區(qū)間后，AD鈣奶的銷(xiāo)售額也節(jié)節(jié)下滑。不過(guò)在2018年，娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后的女兒宗馥莉擔(dān)任娃哈哈公關(guān)部長(zhǎng)后，就對(duì)AD鈣奶的定位和營(yíng)銷(xiāo)方式作出改變，在產(chǎn)品端、品牌內(nèi)涵和文化IP等進(jìn)行深化布局，使得AD鈣奶“起死回生”。
在2021年銷(xiāo)售工作會(huì)議中，娃哈哈方面表示，AD鈣奶銷(xiāo)量年均增長(zhǎng)3000多萬(wàn)箱。
與此同時(shí)，娃哈哈旗下牛磺酸維生素飲品“啟力”在部分渠道漲價(jià)，250ml啟力終端開(kāi)單價(jià)116元/箱，1件送3罐本品或者7件送1件本品，直接開(kāi)單不少于103元。
作為中國(guó)老牌的食品飲料公司，娃哈哈正為“中年危機(jī)”進(jìn)行轉(zhuǎn)型嘗試。去年12月，75歲宗慶后正式“放權(quán)”給女兒宗馥莉，讓后者出任娃哈哈總經(jīng)理。而在早前，宗慶后拿下了基金從業(yè)資格證，并以此進(jìn)入創(chuàng)投領(lǐng)域。
去年12月底娃哈哈集團(tuán)舉行新品發(fā)布會(huì)上，宗馥莉針對(duì)2022年品牌營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃，會(huì)上提出“四大舉措”，指明要助力品牌年輕化：大戰(zhàn)役打響“水的翻身仗”、兩大IP助力品牌年輕化、三大品類(lèi)鎖定細(xì)分市場(chǎng)、四大產(chǎn)品持續(xù)“造血”渠道。
知名奶茶品牌漲價(jià)
6日，有媒體聯(lián)系浙江太古可口可樂(lè)飲料有限公司，并未得到漲價(jià)的肯定答復(fù)。工作人員表示，有可能是渠道商的行為。
不過(guò)，奶茶類(lèi)飲品的漲價(jià)消息得到了官方的確認(rèn)。
1月5日，香飄飄食品股份有限公司發(fā)出公告，鑒于各主要原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為更好地向經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對(duì)公司固體沖泡奶茶（含經(jīng)典系列、好料系列）產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品提價(jià)幅度為2%-8%不等，新價(jià)格自2022年2月1日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。
官博圖
香飄飄去年前三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.74億元，同比增長(zhǎng)4.29%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3939.55萬(wàn)元，同比下降11.45%。在香飄飄天貓官方旗艦店，目前香飄飄好料系列12杯分享裝，售價(jià)為65.59元，折后價(jià)58.59元，平均一杯約5元；經(jīng)典系列15杯禮盒裝售價(jià)在52.79元，折后價(jià)在46.79元，平均一杯約3元。
隨后，網(wǎng)紅奶茶品牌茶顏悅色也在其官方微信公眾號(hào)表示，大部分產(chǎn)品將在1月7日普調(diào)1元，漲價(jià)的直接原因是物價(jià)上漲。“這次漲價(jià)主要集中在奶茶產(chǎn)品上，大部分普調(diào)1元。其中梔曉漲價(jià)2元，而悠哉悠哉、浮生半日、箏箏紙鳶本次暫不漲價(jià)。”茶顏悅色表示，上次奶茶價(jià)格上漲1元，已經(jīng)是5年半以前了。之前5年多沒(méi)有漲價(jià)的原因倒不是因?yàn)榍閼?，主要是有兩個(gè)優(yōu)勢(shì)頂著：一是品牌紅利，二是依靠規(guī)模擴(kuò)大帶來(lái)的采購(gòu)紅利。品牌本身紅利所帶來(lái)的顧客朋友們自發(fā)支持，讓企業(yè)節(jié)省下很多營(yíng)銷(xiāo)成本，能跑量賣(mài)個(gè)薄利多銷(xiāo)。
烘焙食品和奶油煉乳等陸續(xù)加入漲價(jià)大軍
除了奶茶和碳酸飲料，這輪漲價(jià)潮還波及到了烘焙糕點(diǎn)行業(yè)。1月5日晚間，“烘培食品第一股”立高食品宣布，將對(duì)部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度為3%-8%不等，調(diào)整后價(jià)格自2022年1月4日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。
不少消費(fèi)者在山姆和盒馬買(mǎi)過(guò)麻薯和瑞士卷，大家可能不知道的是，這些網(wǎng)紅食品正是立高食品提供的。據(jù)了解，立高食品的冷凍烘焙產(chǎn)品目前主要包括冷凍糕點(diǎn)和冷凍面包兩個(gè)細(xì)分品類(lèi)。其中，冷棟糕點(diǎn)主要包括老婆餅、綠豆餅等中式糕點(diǎn)，以及蛋撻皮、慕斯蛋糕、瑞士卷等西式糕點(diǎn)；冷凍面包則包括麻薯、甜甜圈、牛角包等產(chǎn)品。其中，甜甜圈、撻皮、麻薯、慕斯蛋糕都是過(guò)億的單品，麻薯的規(guī)模更是接近3億。
官方圖
據(jù)公開(kāi)資料顯示，立高食品目前主要供應(yīng)幸福西餅、味多美、好利來(lái)、面包新語(yǔ)等多個(gè)全國(guó)知名連鎖烘焙店，以及沃爾瑪/山姆會(huì)員店、盒馬生鮮、永輝超市、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家等大型商超。海底撈、豪客來(lái)、希爾頓歡朋酒店、樂(lè)凱撒披薩等連鎖餐飲品牌也是該公司的客戶(hù)。
奶茶和烘焙食品的上游材料奶油煉乳等也出現(xiàn)了漲價(jià)的情況。1月4日，“奶油第一股”海融科技公告，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度為5%-8%不等。此前不久，熊貓乳品曾宣布，對(duì)公司主要煉乳相關(guān)產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整幅度為3%-10%不等。
港劇里常出現(xiàn)的方便面也漲價(jià)了
為12年來(lái)首次
如果你愛(ài)看港劇，一定知道合味道和出前一丁是劇中經(jīng)常出現(xiàn)的方便面品牌。1月5日，出前一丁、合味道的生產(chǎn)商日清食品宣布將上調(diào)其主要即食面產(chǎn)品在中國(guó)內(nèi)地的出廠價(jià)格，2022年3月1日起生效，產(chǎn)品包括：合味道杯面、出前一丁（包裝、杯裝及碗裝面）、日清意面、拉王等。日清食品表示，面對(duì)原材料供應(yīng)不穩(wěn)定及價(jià)格飚升帶來(lái)的成本壓力，集團(tuán)一直努力以提高生產(chǎn)效率和降低支出來(lái)消化成本上升。集團(tuán)認(rèn)為已到了適當(dāng)時(shí)候調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，更有效地抵消成本壓力。
官方圖
據(jù)了解，日清食品在2019年就曾考慮提高中國(guó)內(nèi)地即食面產(chǎn)品價(jià)格，但是一直沒(méi)有行動(dòng)。上一次漲價(jià)還是在12年前。
官網(wǎng)顯示，日清食品是一家速食面生產(chǎn)供應(yīng)商，品牌來(lái)自日本，創(chuàng)辦人為安藤百福。1958年8月25日，安藤百福在日本大阪發(fā)明了世界上最早的方便面“雞汁拉面”。清食品于1971年推出的“CUP NOODLES”（合味道）是容器面方便面產(chǎn)品。在中國(guó)內(nèi)地，有廣東順德日清食品有限公司、福建日清食品有限公司、浙江日清食品有限公司等幾家公司。
根據(jù)日清食品財(cái)報(bào)顯示，2021年前三季度，雖然日清食品營(yíng)業(yè)收入達(dá)28.59億港元，同比2020年增加1.73億港元，但凈利潤(rùn)同比下降約14%，而毛利率也下降到31.46%。
具有向下游傳導(dǎo)價(jià)格能力的企業(yè)會(huì)更多受益
事實(shí)上，國(guó)內(nèi)食品行業(yè)這一波漲價(jià)浪潮，從去年四季度初開(kāi)始席卷而來(lái)。
去年10月至今，海天味業(yè)、恒順醋業(yè)、安井食品、三全食品等旗下產(chǎn)品普遍上漲3%以上，杭州的祖名股份也對(duì)公司部分產(chǎn)品出廠價(jià)上調(diào)15%-20%不等。
東興證券指出，受上游原材料上漲的影響，近期一些主流食品企業(yè)對(duì)商品進(jìn)行調(diào)價(jià)，2022年上游原材料價(jià)格上漲會(huì)進(jìn)一步向下游傳導(dǎo)，更多企業(yè)有漲價(jià)的預(yù)期，具有向下游傳導(dǎo)價(jià)格的能力的企業(yè)會(huì)更多受益。
而優(yōu)美利投資總經(jīng)理賀金龍表示，去年以來(lái)，大宗商品的價(jià)格漲幅屢創(chuàng)新高，全球流動(dòng)性持續(xù)地寬松，結(jié)合商品的需求反彈而供應(yīng)受限也助長(zhǎng)了全球通脹。我國(guó)是大宗商品的進(jìn)口大國(guó)也是消費(fèi)大國(guó)，而中國(guó)一些大宗商品對(duì)外依存度高，議價(jià)能力弱；在國(guó)內(nèi)大宗商品需求端復(fù)蘇延續(xù)、供給端受到制約的環(huán)境下，對(duì)實(shí)體企業(yè)來(lái)講，原材料的價(jià)格壓力和企業(yè)盈利壓力均傳導(dǎo)至下游消費(fèi)端，從而推高國(guó)內(nèi)物價(jià)。
來(lái)源：19樓