上午，在我們的聊天群里，也有朋友貼出了自己在魚眼咖啡（杭州嘉里店））粉絲群里的截圖。截圖里有魚眼咖啡的群公告：“因不可抗力因素，魚眼咖啡杭州嘉里中心店將于本月25日暫停營(yíng)業(yè)。”
朋友圈里也有網(wǎng)友發(fā)了哭泣表情：杭州的最后一杯，明天就要閉店了。
很多人喜歡他家，是因?yàn)?ldquo;平價(jià)、好喝”。
中午12點(diǎn)多，我們趕到店里。門口的外擺區(qū)域里零散地坐著兩三桌客人，店鋪里兩個(gè)穿著黑色工作服的小姑娘，正在吧臺(tái)前忙碌。一個(gè)人負(fù)責(zé)點(diǎn)單，一個(gè)人負(fù)責(zé)做咖啡。
排在我前面的兩個(gè)穿著一樣白襯衫灰西褲的女生，兩人一起點(diǎn)了8杯咖啡。期間，還有幾個(gè)穿著黃色T恤的美團(tuán)外賣小哥急匆匆進(jìn)門，又急匆匆地拎著白色的紙袋出門。
輪到我點(diǎn)單時(shí)，才開口一個(gè)“布”，點(diǎn)單的小姑娘就搖著頭說(shuō)“沒(méi)有，布列夫已經(jīng)斷貨很久了，因?yàn)樵牧线M(jìn)不來(lái)。”收銀機(jī)前的菜單，中間是一張A4紙打印的閉店公告，內(nèi)容和貼在門店門口以及發(fā)在粉絲群里的一樣。不過(guò)，這張上面還寫了一行小字“營(yíng)業(yè)到5月24日18:00”，也就是今天下午6點(diǎn)。
今天最后一天了？“是哦，可能下午也堅(jiān)持不到了，牛奶還剩下最后4盒。” 小姑娘點(diǎn)完單，又趕緊幫忙去做咖啡，“做完這些，就沒(méi)有了。牛奶也不會(huì)進(jìn)貨了。”
可能是最后一天，陸續(xù)有不少附近上班的人趕過(guò)來(lái)。有些是特地來(lái)喝最后一杯，還有些是想把卡里的余額用完。
聽店里的兩個(gè)小姑娘說(shuō)，她們也是兩周前突然接到公司通知，說(shuō)門店要關(guān)了。“之前其實(shí)也有些征兆，比如進(jìn)貨很難，很多原料斷貨了。”其中一位告訴橙柿互動(dòng)記者。說(shuō)起明天的“失業(yè)”，兩人倒也樂(lè)觀，“就當(dāng)先休息了。”
下午還會(huì)有其他員工來(lái)店里上最后一天班，“幫忙打包咖啡機(jī)”。
在年輕人的咖啡品牌認(rèn)知里，魚眼算是比較早的一波網(wǎng)紅。成立于2010年，最早以線上模式為主。2017年完成品牌升級(jí)，先后在上海和北京開出十多家直營(yíng)門店。2019年9月，魚眼咖啡入駐杭州，在嘉里中心開出第一家。隨后10月，又在杭州解百的松下體驗(yàn)店開出第二家店，開業(yè)當(dāng)天買一送一，引來(lái)大批年輕人跑去現(xiàn)場(chǎng)打卡，甚至有黃牛開出106元的跑腿費(fèi)接代購(gòu)單。去年6月底，解百店關(guān)門。
“解百那家店確實(shí)生意不太好，現(xiàn)在咖啡生意也不好做了，各種成本太高了。”做咖啡的小姑娘嘆了口氣說(shuō)。這次嘉里中心門店閉店后，魚眼咖啡即退出杭州市場(chǎng)了。
盡管今天非周末，但在網(wǎng)紅店林立的嘉里中心，中午的時(shí)間外場(chǎng)的幾家餐廳生意都不錯(cuò)。很多打扮時(shí)髦的年輕人、穿著工作服的白領(lǐng)，坐在戶外聊天、用餐。魚眼咖啡的位置略有些偏，藏在星巴克后方的小弄堂里。
“魚眼咖啡的店鋪?zhàn)饧s到期了。”嘉里中心的相關(guān)工作人員告訴記者，“后續(xù)這個(gè)位置也不會(huì)會(huì)引入新品牌了，會(huì)改建辦公樓。”
如果你有他家的充值卡，或是還有積分沒(méi)有用完，可以按照這張閉店通知里方式退余額和兌換積分。
你喝過(guò)他家的咖啡嗎？歡迎留言。
來(lái)源：都市快報(bào)