價(jià)格大跳水！杭州老板每天1000多箱被搶空，有人專挑丑的下手

雨雪交加的天氣，杭城草莓的批發(fā)價(jià)，居然跌到了個(gè)位數(shù)！

2月18日中午，我們?nèi)ズ贾莨放l(fā)市場(chǎng)做直播，市場(chǎng)里遼寧丹東、山東青島和浙江建德三大產(chǎn)區(qū)的草莓，價(jià)格都有大幅度跳水。

60元/斤的丹東草莓，

這兩天半價(jià)

現(xiàn)在是草莓的第三茬果，市場(chǎng)A區(qū)和B區(qū)之間的通道是草莓交易區(qū)。

A區(qū)這邊的賣家，主要經(jīng)銷丹東草莓和青島草莓。

左：丹東草莓 右：山東草莓

攤主金麗告訴我們：“丹東草莓的品種是紅顏，春節(jié)前賣到60元/斤，春節(jié)期間跌到40元/斤，這兩天雨雪天氣跌到了30元/斤，之前嫌價(jià)格高沒(méi)舍得吃的，可以抓緊下手了?！?/span>

丹東草莓是整個(gè)市場(chǎng)里價(jià)位最高的草莓，金麗攤位上一天的出貨量有500多箱，賣得更好的山東奶油草莓，一天出貨1000多箱，這兩天批發(fā)價(jià)18元/斤，春節(jié)期間是25元/斤，春節(jié)前要28元/斤。

兩大產(chǎn)地的草莓口感不同，奶油草莓的品種是章姬，口感軟糯有奶油香，紅顏草莓的口感脆甜更緊致。

山東白草莓

金麗攤位上，還有一種山東產(chǎn)的白草莓，包裝挺漂亮，每天只有100箱來(lái)貨。

因?yàn)?/span>白草莓貨源比較稀奇，攤位上的貨幾乎每天都被杭城水果店小老板搶購(gòu)一空，兩小盒一箱現(xiàn)在賣60元，前兩天的價(jià)格是80元，便宜不少。

建德草莓6元/斤起步，

超大畸形果你會(huì)買嗎

B區(qū)這邊的草莓賣家，基本都是建德老板。

大家自產(chǎn)自銷或者收購(gòu)老鄉(xiāng)家的草莓，每天凌晨拉到市場(chǎng)會(huì)一直銷售到中午。

建德大姐高巧云的攤位上，草莓品種很多，除了紅顏和章姬，還有小蘋果草莓“越心”、巨無(wú)霸草莓“越秀”、粉紅草莓“粉玉”、白色草莓“白雪公主”等等。

雖然果品市場(chǎng)工作人員覺(jué)得，丹東草莓的口感更勝一籌，但品種琳瑯滿目的建德草莓價(jià)格屬實(shí)誘人。

建德小果6元/斤

本地草莓?dāng)偽簧?，最便宜的小果草莓只?元/斤，比它稍貴一點(diǎn)的是畸形草莓，因?yàn)殚L(zhǎng)得丑只賣7元/斤，個(gè)頭是普通草莓的兩個(gè)大，大約40-60克/個(gè)。

畸形果7元/斤

畸形果其實(shí)非常值得入手，這一點(diǎn)，省草莓首席專家、省農(nóng)科院蔣桂華研究員告訴過(guò)小時(shí)新聞?dòng)浾撸骸半m然畸形草莓長(zhǎng)得別扭，但它的成因只是草莓花芽分化不正常、授粉不充分及品種原因引起的，它和正常草莓一樣可以放心食用?！?/span>

草莓，到底要不要買個(gè)頭特別大的？

這個(gè)問(wèn)題，在請(qǐng)教專家后得到的答案是，只要成熟度夠，草莓越大越好吃。

建德草莓的攤位上，超大果草莓居然有100克/個(gè)的，這樣一斤就只有5個(gè)果，前兩天還要賣25元/斤，現(xiàn)在只賣18元/斤，價(jià)格是本地紅草莓里最高的。

超大果18元/斤

50克/個(gè)的草莓屬于特大果，昨天批發(fā)價(jià)也便宜，只要15元/斤，30克/個(gè)的大果草莓，昨天批發(fā)價(jià)只要12元/斤。