雖然今天的杭州下起了暴雨，但夏天的感覺依舊在。
在杭州錢塘區(qū)下沙街道的五一路和翁盤路一帶，一個(gè)個(gè)賣瓜的小攤?cè)缬旰蟠汗S般冒了出來。“現(xiàn)摘現(xiàn)賣，正宗喬司西瓜。”只要一有車停下來，瓜攤老板就會熱情地吆喝著自己的瓜。
沖著“喬司西瓜”這塊招牌來買瓜的市民趨之若鶩。瓜攤前，時(shí)不時(shí)地能看到保時(shí)捷、奔馳越野車停著，往后備箱里成箱成箱地搬西瓜。
“我是從九堡過來的，喬司西瓜是從小吃到大的，每年夏天都要來買好幾趟。”五一路邊的一塊瓜地里，市民陳先生正在挑西瓜。他說，特意來這兒買喬司西瓜送人的。
杭州人吃了四五十年，
一到夏天就會想起它
提起喬司西瓜，幾乎所有的杭州人都聽過、吃過。水果店里一放出“喬司西瓜”的招牌，就說明杭州的夏天到了。
“喬司西瓜”特指目前杭州錢塘區(qū)東北面的喬司農(nóng)場一帶地里種出來的西瓜。
“整個(gè)喬司農(nóng)場，每年有大約500畝土地用來種植西瓜，算是距離杭州主城區(qū)最近的一片種植西瓜區(qū)域了。”喬司農(nóng)場里的蔬菜承包大戶沈德林說，喬司農(nóng)場一帶種植西瓜已經(jīng)有40多年的歷史了。
上世紀(jì)70年代前后，杭州主城區(qū)的批發(fā)市場里，開始有農(nóng)戶推著獨(dú)輪車，拉來一車又一車的西瓜。那時(shí)候，杭州大面積種西瓜的地方還不太有。“我記得最早的時(shí)候，喬司西瓜5分錢一斤，一個(gè)西瓜10多斤，賣個(gè)五六毛，快趕得上普通人一天的工資了。”沈德林說，那時(shí)候夏天要是能吃上一塊喬司西瓜，感覺干活的力氣都要大不少。
四五十年過去了，喬司農(nóng)場依舊種著西瓜，保留著杭州人老底子的夏天味道。
現(xiàn)在，市面上西瓜的品種越來越多，但到了夏天，杭州市民似乎更愿意買喬司西瓜的賬。“喬司西瓜的口感毛好嘞，很脆甜，汁水多，關(guān)鍵是新鮮。”來買瓜的陳先生說，早上摘下來的西瓜，傍晚就能吃上了。
今年的第一茬喬司西瓜已經(jīng)上市快一個(gè)月了，目前是口感最好的時(shí)候。
小時(shí)新聞記者了解到，目前瓜地上現(xiàn)摘現(xiàn)賣的喬司西瓜大約3元一斤，一個(gè)瓜大概要三四十塊錢，不算便宜。“頭茬瓜稍微貴點(diǎn)，產(chǎn)量稍微少點(diǎn)，根本不夠賣的。”瓜農(nóng)們說。
臺州瓜農(nóng)守在這里不肯走，
喬司西瓜好吃有原因
老底子喬司農(nóng)場的西瓜由專人種植，種的都是露天瓜。20多年前，喬司農(nóng)場陸續(xù)開放承包，到這里種西瓜的外地瓜農(nóng)越來越多。
59歲的臺州人冀錫林把喬司農(nóng)場當(dāng)成一塊寶地，種了一輩子西瓜的他，18年前來到這里就扎根下來，不肯走了。
“我在臺州老家、上海都種過西瓜，同樣品種的西瓜，這一片地上種出來的品質(zhì)最好。”冀錫林說。
現(xiàn)在的喬司西瓜品種已經(jīng)與四五十年前的品種不太一樣了。“現(xiàn)在種植西瓜品種叫‘8424’，是國內(nèi)有名的優(yōu)良品種之一。”冀錫林說，這個(gè)品種的西瓜苗，遇上喬司農(nóng)場的土質(zhì)，簡直是絕配，結(jié)出來的西瓜品質(zhì)一等一。
為什么說喬司農(nóng)場的地是種瓜的寶地？
冀錫林說，這片地曾是錢塘江的灘涂，屬于鹽堿沙地。加上這片地的地下水位高，土壤日干夜潮。沙地上白天氣溫高，夜間溫度低，溫差大，特別適合各類瓜果生長。“除了西瓜，這里種的甜瓜、青瓜、草莓品質(zhì)也很高。”
為了在這里種出最高品質(zhì)的瓜，冀錫林幾乎把家安在了喬司農(nóng)場。“從在這里種瓜開始，我就沒有回過老家過年。”他說，每年瓜苗要在春節(jié)前后種下，之后就要開始一點(diǎn)一滴的呵護(hù)，直到瓜苗開花結(jié)果。
優(yōu)質(zhì)的喬司西瓜，讓冀錫林一家致了富。一家人在杭州臨平買了房，還買了車，徹徹底底把家安在了杭州。
“再種幾年吧，種到種不動為止。”雖然冀錫林已年近六旬，但他還是想繼續(xù)在喬司種西瓜。他說，這么好的一片瓜地，真的舍不得放下。
冀錫林說，今年他在喬司農(nóng)場承包了50畝地，占了西瓜種植地的五分之一左右。目前，頭茬西瓜正在陸續(xù)成熟，產(chǎn)量一天比一條高。預(yù)計(jì)今年瓜地能結(jié)四茬瓜，一直能賣到9月底。
據(jù)了解，為了保證喬司西瓜的品質(zhì)，瓜農(nóng)們的瓜地都是每年一換，沒有固定的瓜地地址。因此，市民們?nèi)绻枰祥T購買喬司西瓜，可就要跟瓜農(nóng)留個(gè)聯(lián)系方式了。
除了到瓜地里買西瓜，市民們要想買到正宗的喬司西瓜，也可以到錢塘區(qū)的五一路、翁盤路一帶找找路邊擺攤賣瓜的瓜農(nóng)。
來源：錢江晚報(bào)