喜糖的選購(gòu)方法
1、喜糖包裝的選擇：過(guò)去喜糖的包裝，能見(jiàn)于市的大多是袋裝和盒裝（不少現(xiàn)在仍在沿用），湖南很多地方的習(xí)俗是喜糖盒里要裝煙（當(dāng)然現(xiàn)在也有改送玩偶或別的），所以在選擇糖盒時(shí)要考慮到大小?，F(xiàn)在的喜糖盒子還有馬口鐵等材質(zhì)，而且自己制作的喜糖盒子更有創(chuàng)意也更有新意哦。
2、選擇正規(guī)的喜糖
市場(chǎng)上可以買到的喜糖有很多種，特別是在糖果批發(fā)市場(chǎng)，可謂有上千種，在琳瑯滿目的喜糖中要挑選出一款性價(jià)比比較高的并不太容易（不可能每種都嘗過(guò)），何況某些糖果來(lái)源不明，不少三無(wú)產(chǎn)品、冒牌產(chǎn)品充斥其間，短斤少兩現(xiàn)象也層出不窮，如果您沒(méi)有專業(yè)人士的指點(diǎn)，很難保證您買到的產(chǎn)品的品質(zhì)。因此，請(qǐng)選擇正規(guī)公司的名牌喜糖，最好是有注冊(cè)商標(biāo)的品牌專賣店。送人名牌喜糖不僅十分有派頭，而且通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買來(lái)的，質(zhì)量就會(huì)有保障。
3、切勿選購(gòu)非專業(yè)的“二次包裝糖”
所謂非專業(yè)的二次包裝糖，指某些糖果販子從非正規(guī)渠道批量購(gòu)入無(wú)包裝的“三無(wú)”糖果，再自行用事先準(zhǔn)備好的外包裝加以包裝，然后以市場(chǎng)價(jià)格賣給顧客，他們一無(wú)健康證、二無(wú)衛(wèi)生許可、三是包裝環(huán)境惡劣，這樣的“喜糖”連吃都難以下咽，更別說(shuō)圖個(gè)喜事“沾喜”的彩頭了，通常此種糖都會(huì)在外表包裝上大下功夫，看上去非常鮮艷漂亮。
4、注意保質(zhì)期
買食品看保質(zhì)期，相信大家都已經(jīng)有了這種習(xí)慣，這里不必多說(shuō)。唯一提醒您的是，糖果太“新鮮”也要小心了。一般糖果從生產(chǎn)到銷售都有個(gè)時(shí)間流程，有兩到三個(gè)月是很正常的，如果你拿到的是前兩天的生產(chǎn)日期，別信糖果販子對(duì)你講的這糖有多么新鮮，其實(shí)很可能是他們昨天晚上剛“加工”完后自己貼上去的保質(zhì)期。
5、不必親自去超市購(gòu)買
通常情況下，可以選擇一家正規(guī)的、信譽(yù)較好的專業(yè)喜糖店進(jìn)行喜糖訂購(gòu)，因?yàn)閷I(yè)喜糖店的喜糖均為廠方直接進(jìn)貨，省去不少中間環(huán)節(jié)，而且品種多、價(jià)格便宜，同時(shí)，專業(yè)的喜糖店大多都能免費(fèi)為您進(jìn)行喜糖裝袋，省去你自已包裝的麻煩。
喜糖種類
1、派發(fā)的喜糖：傳統(tǒng)喜糖，用于派發(fā)給受邀賓朋，喜糖的顆數(shù)以8--12顆/份為宜，也有按6、16、18顆/份進(jìn)行派發(fā)的，但相對(duì)較少。
2、擺桌喜糖（婚宴桌上的喜糖）：按傳統(tǒng)模式，以一桌宴席二兩糖加配花生、瓜子放在一起為一盤(pán)，便于來(lái)賓在開(kāi)席前休閑食用。受某些婚宴酒店不準(zhǔn)食用花生、瓜子規(guī)定（不宜打掃）的約束，該種方式漸次減少。而新的方式是采用包裝精美的小喜糖，以2~4顆宜，擺放在每桌的席位上，即精美漂亮裝點(diǎn)了婚典會(huì)場(chǎng)，又能給來(lái)賓以驚喜。
3、手扒糖：主要為新人敬酒時(shí)由新娘敬給來(lái)賓，主要針對(duì)給女嘉賓及小孩（男嘉賓通常是敬煙。
喜糖數(shù)量計(jì)算方法--喜糖需求數(shù)量大致估算
1、首先是喜糖的數(shù)量。
喜糖這個(gè)東西，買多了沒(méi)有用，婚禮過(guò)后留下太多就會(huì)浪費(fèi)了。但如果準(zhǔn)備的不足又會(huì)讓新人尷尬，這數(shù)量該如何估算呢？一場(chǎng)婚禮購(gòu)買喜糖，派發(fā)糖是按婚宴桌數(shù)X（每桌人數(shù)+2）+30份左右即可。
簡(jiǎn)單解釋下：一桌坐10人的話，多備2份給帶來(lái)的小孩或其他想沾沾喜氣的朋友。多的30份左右是用來(lái)派給司機(jī)和一些沒(méi)能到場(chǎng)的同事、同學(xué)、朋友、鄰居等；手扒糖通常是按10桌一斤即可；擺桌糖是按2斤/10桌，每桌2兩，如果考慮給酒店的后廚或其他人員，也可以考慮從擺桌糖里帶出來(lái)，通常2斤就好。
2、第二是喜糖的購(gòu)買時(shí)間安排。
訂購(gòu)喜糖的安排，需以婚期為準(zhǔn)倒推，婚期越近，新人的事情越多，因此，許多事情能夠做在前頭最好。但是如果購(gòu)買的太早，喜糖又面臨著保質(zhì)期以及喜糖會(huì)融化的問(wèn)題。通常來(lái)說(shuō)在婚禮前一個(gè)星期拿到訂購(gòu)的喜糖，比較合適。加上喜糖商家的制作裝盒時(shí)間，喜糖訂購(gòu)?fù)ǔＰ栌诨槠谇耙粋€(gè)月訂購(gòu)，在兩個(gè)月以前進(jìn)行了解和選擇。