南京人吃餛飩很神，會(huì)往里加蛋。這家的餛飩皮真的很薄，是那種透明狀態(tài)的，我在杭州已經(jīng)很久沒(méi)有看到這種透明的餛飩，加上胡椒粉，有點(diǎn)小時(shí)候的味道。
所以來(lái)到南京，就要試一試特別有地域特色的柴火餛飩。又見(jiàn)炊煙是比較老式的南京餛飩。10元一碗，價(jià)格有點(diǎn)高。店主尹爺爺和老伴從1985年就開(kāi)始賣(mài)餛飩，從汽車(chē)站到老門(mén)東，從青年變成老年。
推薦這家柴火餛飩，是因?yàn)槲恢帽容^好找，作為外地人過(guò)過(guò)癮就好啦，不用真的一家家去吃，因?yàn)槲沂浅圆怀霾窕鹞?。除了又?jiàn)炊煙外，柴火有很多家，比如大喜（網(wǎng)紅店），老韓餛飩（骨頭湯底），還有深夜出沒(méi)的碑亭巷的老王餛飩。
我在很多地方吃過(guò)鴨血粉絲湯，也吃過(guò)餛飩，但從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)鴨血餛飩。沒(méi)想到南京人真的把鴨血和餛飩這兩樣最愛(ài)放在了一起。
一碗餛飩加上鴨血，然后可以另加鴨腸，鴨肝，鴨肫等各種鴨雜，還有秘制的辣油，放上一小勺攪拌均勻，雖然開(kāi)始有點(diǎn)不適應(yīng)（不太吃內(nèi)臟），但吃著吃著，就覺(jué)得美妙了起來(lái)。
劃重點(diǎn)：這塊地域在南京叫做南湖，如果覺(jué)得老門(mén)東游客太多要排隊(duì)，那么就到南湖來(lái)吃早餐。因?yàn)槟虾贸缘恼娴姆浅６?/div>
周邊推薦：老華友面館 / 陳家鴨子 / 安家桂花湯圓 /馬記板鴨
早餐后：博物館，老門(mén)東閑逛
南京有著2500多年的建城史，來(lái)到六朝古都南京，自然要感受一下歷史的積淀。而博物館和城門(mén)一帶，都能幫你看到曾經(jīng)南京的模樣。
1899年 午門(mén)
就像葉兆言先生說(shuō)過(guò)：“要描述南京歷史，要展現(xiàn)南京文化，要給這個(gè)悠久的城市樹(shù)碑立傳，最合適的方法，最恰當(dāng)?shù)男稳荩褪菓?yīng)該從三國(guó)開(kāi)始。從三國(guó)的東吳開(kāi)始說(shuō)起，早一點(diǎn)或晚一點(diǎn)，或許都不太合適。”
南京博物館
地址：中山東路321號(hào)
《國(guó)家寶藏》第九期，南京博物院壓軸出場(chǎng)，六朝古都、古韻漢風(fēng)，在央視的光環(huán)下，南京博物院魅力盡顯。
南京博物院坐落于紫金山南麓，是我國(guó)最早創(chuàng)建的博物館之一，由蔡元培先生于1933年創(chuàng)建，集中全國(guó)一流實(shí)物珍品約二十萬(wàn)件，其中包括繪畫(huà)中的《歷代帝后像》、《唐明皇幸蜀圖》；銅器中的《毛公鼎》、《司母戊鼎》等稀世國(guó)寶。
傳說(shuō)中的銀縷玉衣也在南博，這是一件在全國(guó)都很有知名度的藏品，2000年前的奢華葬衣，全身上下共有2600塊玉片。
當(dāng)然，要記得周一閉館，這里游客還是有點(diǎn)多的，可以提前預(yù)約，如果不喜歡人多，那么六朝博物館會(huì)更清凈。
老門(mén)東
地址：南京市秦淮區(qū)剪子巷54號(hào)
老門(mén)東位于南京市秦淮區(qū)中華門(mén)以東，因地處南京京城南門(mén)（即中華門(mén)）以東，故稱“門(mén)東”，與老門(mén)西相對(duì)，是南京夫子廟秦淮風(fēng)光帶的重要組成部分。門(mén)東是南京傳統(tǒng)民居聚集地，自古就是江南商賈云集、人文薈萃、世家大族居住之地。
朱自清說(shuō)過(guò)，逛南京就像逛古董鋪?zhàn)?。逛老門(mén)東時(shí)，這種感覺(jué)更加強(qiáng)烈。這里有很多的文化空間，這里有城墻有小巷，值得慢慢探索一番。
像是老門(mén)東的先鋒書(shū)店的一個(gè)門(mén)頭上寫(xiě)著駿惠書(shū)屋，駿惠書(shū)屋的門(mén)頭是徽派磚雕，這個(gè)門(mén)頭已有400年歷史！為駿惠書(shū)屋題匾的，是書(shū)法大家何紹基。開(kāi)在老門(mén)東的先鋒書(shū)屋不僅是“年度最美書(shū)店”，也是“南京第一木雕樓”。
先鋒書(shū)店
德云社
金陵美術(shù)館
老門(mén)東還有一處地方推薦：芥子園。三百多年前，清初名士李漁在南京的私家別墅園林芥子園里編繪了這本書(shū)，于是這本書(shū)就叫《芥子園畫(huà)譜》。
芥子園雖不及三畝，但經(jīng)李漁苦心經(jīng)營(yíng)，達(dá)到“壺中天地”的意境。
如果你愛(ài)吃，蔣有記的鍋貼、閩中的肉丸餛飩、徐家鴨子、雞鳴湯包、藍(lán)老大的赤豆元宵想必也會(huì)滿足你。
藍(lán)老大·糖芋苗
逛完老門(mén)東，也可以在城墻上走走。
午餐：去芥子園晝錦堂風(fēng)味餐廳
地址：南京陶家巷8號(hào)
雖然我對(duì)市井的蒼蠅小店充滿好感，但這不妨礙我也喜歡環(huán)境好，精致特別的餐館。推薦老門(mén)東的這家芥子園的餐廳，是因?yàn)槲液芟矚g李漁這個(gè)人，曾看過(guò)他做的一些家具設(shè)計(jì)，覺(jué)得思想太超前了。
頤和公館將老宅一番修葺過(guò)后，取清代名士李漁“芥子雖小，能納須彌”之內(nèi)核，重現(xiàn)舊時(shí)秦淮河畔的猶存風(fēng)韻。菜品上很有地域特色，鹽水鴨、陽(yáng)春面、香干蘆蒿、清炒蝦仁，各個(gè)有模有樣。
在這就餐，很有一種藝術(shù)享受。人均200左右的價(jià)格，我覺(jué)得還能接受。
下午散步：漫步南京大學(xué) or 雞鳴寺
南京是個(gè)很適合散步的地方，有很多很漂亮的路。
頤和路
在諸多路線之中，我選擇了兩條，一條是校園線，一條是景點(diǎn)線。
這些百年校園有著深厚的文化積淀，那么古樸的民國(guó)建筑會(huì)把你帶到那個(gè)文化繁盛的文人時(shí)代。路線的話可以從東大開(kāi)始，再去南大，再去南師大，還有余力的話再逛一下河海。
值得一說(shuō)的是南大，1949年，中央大學(xué)更名為南京大學(xué)，1952年南京大學(xué)與金陵大學(xué)合并，組建為新的南京大學(xué)。百年校慶時(shí)，學(xué)校確定“誠(chéng)樸雄偉，勵(lì)學(xué)敦行”的校訓(xùn)。
它被楊振寧稱贊為“中國(guó)最頂尖的大學(xué)”，也有著“中國(guó)最溫和的大學(xué)”的美譽(yù)。
另一條是可以從玄武湖開(kāi)始，當(dāng)然如果不喜歡走，可以在玄武湖租一個(gè)自行車(chē)，騎行也不錯(cuò)，然后往雞鳴寺和臺(tái)城走。
一直以來(lái)，雞鳴寺都獨(dú)得南京人恩寵，這里是《新白娘子傳奇》拍攝取景地。無(wú)論是春天雞鳴寺路上燦若云霞的櫻花，還是雞鳴寺里四季如一的梵音妙語(yǔ)，都是南京一道必不可少的風(fēng)景。
在臺(tái)城轉(zhuǎn)頭一看，左邊是紫峰大廈，右邊是玄武湖，能夠看到很棒的風(fēng)景。
晚餐：尋找地道南京菜
在南京呼聲最高的都是湯包、餛飩、鹽水鴨、鴨血粉絲、皮肚面……這些仿佛在告訴你，南京是座小吃之城。但真正能代表南京美食的，卻是漸漸淡出人們視野的金陵菜。
金陵菜的，金陵菜又稱“京蘇大菜”，源于先秦時(shí)期，距今已有2000余年的歷史。所謂“京”，是指南京乃六朝和明初的京都；“蘇”是南京為江蘇省會(huì)之意；而“大菜”則用來(lái)形容金陵菜的名貴華美、落落大方。但如今有點(diǎn)沒(méi)落。
我第一次去南京，真的不知道什么能代表南京菜，于是去了南京大排檔，但現(xiàn)在杭州都有了，就不推薦給你們了。
廣迎居老正興菜館
地址：秦虹路85號(hào)
這是一家在街邊的門(mén)面不大的小店，店里沒(méi)幾桌，但能代表南京老風(fēng)味。店里使用的是牛皮紙手寫(xiě)菜單，響油鱔糊、燉生敲、薺菜炒雞蛋、馬蘭頭都能吃到。
招牌的八寶葫蘆鴨，須要提前一天預(yù)定并備菜。精選的鴨子剔骨剔肉只留一副皮囊，里面包著糯米薏仁牛筋香菇肉丁松子等等，破開(kāi)瞬間頗像如獲至寶，鴨子軟爛入味，餡料鮮香。
還能?chē)L嘗頓生敲，燉生敲是南京傳統(tǒng)名菜，把鱔魚(yú)活殺去骨，用木棒敲擊鱔肉，使肉質(zhì)松散，故名生敲。
福昌飯店
地址：中山路75號(hào)
福昌飯店始建于民國(guó)21年，飯店主樓為6層，為當(dāng)時(shí)南京最高建筑，也是當(dāng)時(shí)西方現(xiàn)代派建筑代表作之一，也是南京歷史最久的飯店之一，所以很值得前去打卡。
這里還有國(guó)內(nèi)少有的OTS手搖式電梯（當(dāng)時(shí)南京城都只有兩部，一部在國(guó)民政府辦公大樓“子超樓”內(nèi)，另一部就在福昌飯店）。
包廂也非常有民國(guó)特色。
菜色以傳統(tǒng)淮揚(yáng)和民國(guó)風(fēng)味為主，也會(huì)融入一些創(chuàng)新元素。比較推薦的是蟹黃湯包餡兒大、汁水充足；白菜粉絲獅子頭，獅子頭個(gè)大，味道濃郁；還有釀豆腐、鹽水鴨、松鼠魚(yú)等。
晚餐后：夫子廟
我對(duì)夫子廟其實(shí)沒(méi)有執(zhí)念，因?yàn)橛慰吞?，也不是特別好逛。但這似乎是來(lái)南京必去的一個(gè)地方，所以如果晚上有興趣，可以去感受一下秦淮河的夜色。
外帶：沒(méi)有一只鴨可以活著走出南京
醬板鴨、烤鴨、鹽水鴨、鴨血粉絲湯、鴨油燒餅……南京人對(duì)鴨子真的有執(zhí)念。其實(shí)南京的鴨子真的很好買(mǎi)，各家都有特色，就看哪家方便吧。
章云板鴨、水西門(mén)烤鴨、陸家鴨子以及周杰倫吃完之后，怒買(mǎi)4只帶回臺(tái)灣的陳家鴨子，這些去南湖吃點(diǎn)心的時(shí)候順便買(mǎi)買(mǎi)就好。
如果你想去買(mǎi)老字號(hào)，綠柳居也是全城都有。
當(dāng)然，以上寫(xiě)到的所有美食都是南京的冰山一角，以上都是個(gè)人偏好，不要問(wèn)我為啥不寫(xiě)面條，面條這個(gè)值得寫(xiě)一個(gè)很長(zhǎng)特輯。還有沒(méi)有寫(xiě)到的活珠子和旺雞蛋，我實(shí)在不敢吃啊。
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