/百年東街/
百年東街,是韶關的底氣。
每天清晨,百年東街的商鋪還沉浸在靜謐的晨曦中,在街上活動的,只有早早起來喝茶的老人和背著書包準備去上學的小孩,這時候的百年東街,是當地人的。
白天的百年東街,商戶陸續(xù)開門,街上三兩游客拿著相機對著騎樓在記錄,慵懶的店鋪老板們悠閑地坐在門口閑聊。
沒有那些人聲鼎沸的模樣,最適合游客。
到了晚上,百年東街一改白天含蓄的模樣,流光溢彩、熱鬧非凡,坐在路邊攤喝酒的、在河邊的石凳上吹風的、熱火朝天賣貨的,就著河邊清涼的風,將百年東街的熱鬧越吹越沸。
/風采樓/
風采樓其實就在百年東街的入口,之所以值得單拎出來提起,在于它的歷史和建筑價值。
西望武水,東臨湞江的風采樓,高約22米,樓體重檐碧瓦,頂為三重飛檐翹角,正中有華飾小圓頂。雄偉獨特,氣勢軒昂,是韶關市的標志建筑。
在韶關市區(qū),風采樓是唯一的古物,在現(xiàn)代大廈建筑的映襯下,風采樓更顯古雅,那是一種從歷史中走出的玲瓏美感。
風采樓在過去已經完成了它的歷史任務,現(xiàn)在的風采樓,更是預示明天的經久不衰。
/韶陽樓/
想要認識一座新的城市,最快的方法就是找到城市的制高點,從高處將城市一眼打盡。
在韶關,韶陽樓就是這里的制高點。
韶陽樓在蓮花山山頂,這里層巒疊翠,是距離韶關市區(qū)最近的地理制高點。登高置身此處,就可以鳥瞰整個“三江六岸”的韶關市區(qū),韶關的模樣皆在眼底。
之前聽說韶陽樓,是它別致的建筑風格,應該每個建筑學的學生都曾經研究過這里吧。
樓中每層漸次收分的檐柱、起翹靈動的翼角,都采用了唐宋時期的建筑風格,既吻合了韶州唐宋之盛,同時整體建筑風格又體現(xiàn)了嶺南古建筑兼北方的雄渾和南方的秀麗之妙。
純正客家味道盧記大概是深夜食堂的韶關版,下午五點才開門營業(yè)。
來的都是附近街坊,賣的也大多是下酒的家常菜,價格也實惠,這里實在是太適合打工人下班之后拖著疲憊的身體
小酌一杯了。
他們家的招牌是野山椒蒸竹腸,酸爽咸辣融合在一個煲里,竹腸脆爽有嚼勁,非常開胃。炒花甲、鐵板牛肉也都值得一試,味道不驚艷,但絕對地道。
地址:群立街茗苑花園3棟1層
/美極鮮美味店/
每一個做韶關美食攻略的人,一定會將美極鮮放進自己的尋味list,因為它實在是太火了,但火得有跡可循。
在咨詢韶關當地的同學時,美極鮮也是她向我推薦的第一家店。原因是:“不管你是吃情懷、吃口味、吃特色,這家店都做到了讓人滿意”。
他們家的鴨五件,幾乎是桌桌必點,鴨頭、鴨翅膀,先炸再焗,澆上店家自制的醬汁,還貼心地配了馬蹄解膩,就著一杯啤酒,真的能啃到天荒地老。
地址:惠民北路武江橋底樓梯旁進門處
/撈記私房菜/
用三個字形容撈記,可以說是“平、靚、正”,位置不好找、環(huán)境簡陋、還需要預約,但不影響他們家的香脆豬手和手撕雞在整個韶關都鼎鼎有名,來吃的人開車幾十公里也要過來。
客家菜的魅力真的很大,你可以循規(guī)蹈矩,也可以標新立異,但只要不變根本,味道就一定會很迷人。
撈記我感覺不太像正宗的客家菜,但味道卻無可挑剔。
手撕雞皮爽肉韌,麻油香氣足,食欲一眼就來。豬手也是外脆里嫩,戳破外皮甚至還能滲出豬肉鮮甜的原汁,筋肉分明,焦香嫩滑,絲毫沒有任何豬腥味。
地址:碧亭路廣東省鹽業(yè)配送中心大門旁
/林農山莊/
你或許沒有來過南雄,但走在廣東任何城市,你一定見過南雄菜的招牌。南雄菜太特殊了,特殊到已經成為廣東菜里不可忽視的另類分支,已經可以不依靠任何大市,在美食江湖單打獨斗了。
林農山莊,就是地道的南雄味道。
南雄燜鵝、包著芋泥蝦米和冬菇的釀豆腐、香辣下飯的芋仔牛腩,每一個單拎出來都是招牌。
在微涼的秋天,這些菜真是讓人光看著就足夠口齒生津了。
地址:工業(yè)東路23號核工業(yè)二九0研究所院內第11棟106-107室
@圖蟲創(chuàng)意
韶關的秋天,三言兩語形容不完它的美。趁著秋日正好,在這座特別的粵北之城吃吃逛逛,不失為一個舒服的選擇。