舌尖上的家鄉(xiāng)菜

　　10月12日下午1點(diǎn)，在文體中心西側(cè)的公園里，崇杭社區(qū)正在舉辦“舌尖上的美味之家鄉(xiāng)菜”系列活動(dòng)。本次活動(dòng)邀請了崇賢街道人大主任董復(fù)新、廚師梅仁華、社區(qū)黨總支書記姚國林、主任余華芳擔(dān)任家鄉(xiāng)菜大比拼的評(píng)委。
　　比賽共有32戶家庭參加，分為三個(gè)環(huán)節(jié)：家鄉(xiāng)菜大比拼，飲食文化知識(shí)競答，蹲蹲樂小游戲。在第一個(gè)環(huán)節(jié)中要求原材料采購及加工都由參賽者在家中完成，選手們需制作出一道既色香味俱全又能體現(xiàn)出家鄉(xiāng)地方特色的美食來。比賽現(xiàn)場，一道道來自江蘇、安徽、湖北、重慶等地的家常菜匯聚成了一桌別樣的“滿漢全席”，對觀眾來說，這不僅是味覺的享受更是視覺上的盛宴。經(jīng)評(píng)委打分，最后“啤酒鴨”、“小雞燉蘑菇”、“芹菜水餃”等6道菜拔得頭籌，獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。
　　第二個(gè)環(huán)節(jié)是飲食文化知識(shí)競答，題目大都為與日常生活息息相關(guān)的飲食安全問題，居民們通過抽簽進(jìn)行選擇題、猜謎題、問答題等比拼。最后一個(gè)環(huán)節(jié)是“蹲蹲樂”小游戲，小朋友和家長一起參與，每個(gè)人代表一種蔬菜或者食材，大家都玩得不亦樂乎。整個(gè)活動(dòng)在歡聲笑語中結(jié)束了，居民們都感到意猶未盡。
　　此次社區(qū)活動(dòng)不僅豐富了居民的生活，也活躍了社區(qū)的文化氣氛，加強(qiáng)鄰里之間的交流和溝通，營造出和諧繁榮的鄰里關(guān)系。 占露 通訊員 沈靜