操作方法：用完完畢即可將餐具放入洗碗機，清潔消毒一體化，的確是有消毒作用的，但不夠徹底。
消毒柜消毒，效果最好，目前有臭氧、紫外線及高溫消毒三種可選。
操作方法：需要餐具徹底清洗干凈；瀝干多余的水分，或需用干凈的毛巾將水分擦干；碼入消毒柜，開啟消毒即可。消毒后的餐具可直接使用，無需再清洗。
清洗、消毒、保潔設備設施的大小和數(shù)量應能滿足需要（因材質、大小等原因無法采用的除外。）
1.用于清掃、清洗和消毒的設備、用具應放置在專用場所妥善保管。
2.餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成，不易積垢并易于清洗。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。
3.采用自動清洗消毒設備的，設備上應有溫度顯示和清洗消毒劑自動添加裝置。
4.使用的洗滌劑、消毒劑應符合GB14930.1《食品工具、設備用洗滌劑衛(wèi)生標準》和GB14930.2《食品工具、設備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標準》等有關食品安全標準和要求。
5.洗滌劑、消毒劑應存放在專用的設施內。
6.應設專供存放消毒后餐飲具的保潔設施，標識明顯，其結構應密閉并易于清潔。
7.提供使用集中消毒餐飲具的，應建立索證索票和查驗制度，索取餐飲具集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和餐飲具的消毒合格證明，查驗餐飲具包裝、標識是否完整齊全。
8.不得使用未經清洗的餐飲具。
臭氧水消毒：Hyzone海眾的臭氧水消毒機是通過臭氧消毒水來消毒滅菌的，其滅菌原理和傳統(tǒng)的消毒產品不同，臭氧水殺菌屬于生物化學氧化反應，消毒后不會有殘留也不會對人體產生危害，屬于非常綠色環(huán)保的殺菌方法，能廣泛應用于食材消毒、餐具消毒。
保證殺菌消毒的效率，安裝、布置、使用、維護非常簡易方便。
1976年美國EPA批準活氧作為氫化型殺菌劑
2001年美國FDA/USD批準活氧可作為食品殺菌添加劑和食品接觸表面殺菌劑
2002年美國USDA國家有計劃允許活氧作為食品殺菌添加劑及接觸表面殺菌劑
Hyzone海眾臭氧機的消毒方法：
1.臭氧能氧化分解細菌內部降解葡萄糖所需的酶，致使TCA循環(huán)無法進行，從而導致細胞生命活動所需的ATP無法供應，使細菌滅活死亡。
2.直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。
3. 透過細胞膜組織，侵入細胞內，作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。
臭氧殺菌的優(yōu)點：
臭氧殺菌與主流殺菌方式的殺菌數(shù)據(jù)對比
高效殺菌：臭氧作為強氧化劑，殺菌能力是氯的50倍，殺菌速度是氯的3000倍，能夠有效殺死各種細菌、病毒、微生物。
安全殺菌：采用臭氧殺菌最后分解還原成氧氣，沒有氯殘留。不會對環(huán)境造成損害，同時避免了熱水高溫消毒的燙傷風險。同時臭氧能氧化細菌的細胞壁，破壞細菌細胞不產生抗藥性。
節(jié)約能源：臭氧洗衣系統(tǒng)可全程采取冷水（40℃以下）洗滌，同時采用快速的洗滌程序，能減少能源消耗。
節(jié)約洗滌劑：臭氧在清潔的過程中能夠有效的分解殘留在紡織物中的污漬、細菌、病毒，減少了洗滌劑的使用。
使用臭氧對食材消毒、餐具消毒殺菌，減少了熱水、化學品的使用、有利于食材及餐具使用放心。
和傳統(tǒng)消毒所使用的氯相比，活氧殺菌更加快速、也更加安全、并且不會殘留，也不會對物品有損害。
Hyzone海眾對餐具消毒臭氧水消毒檢測-殺菌率99.999%
Hyzone海眾是國內致力于提供食材消毒，餐具消毒，醫(yī)院洗消間、洗烘中心綜合解決方案的品牌。
Hyzone海眾秉承綠色、環(huán)保、節(jié)能、無毒為一體的理念，提供清潔、消毒、洗滌、烘干設備及專業(yè)醫(yī)用洗滌劑，配合Hyzone海眾的消毒清潔洗滌流程，全方位地為各行業(yè)提供解決方案服務！