烤魚+豆花，任誰吃了都要說一句“絕絕子！”“巴適得很！”
最近被小姐妹種草一家重慶香辣烤魚： 烤匠
第一次打卡就變身他家“迷妹”
趕緊給“恩人”發(fā)個(gè)感謝信
中國移動(dòng)
22:35
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微信(39)
耶啵的小寶貝
你上次安利給我那家烤魚，我今天去來福士吃了，奶思！沒想到你也有向我推薦對(duì)的一天吼吼吼
我就說好吃吧~~嗚呼呼
人家可是《天天向上》推薦過的人氣烤魚哎！我會(huì)給你隨便推薦嗎？！
四舍五入我和我家耶啵吃了同一條烤魚哎?。。?！(*≧▽≦)))
終究是我錯(cuò)付了。。。
搞了半天，迷妹也是有私心的話說這家“烤匠烤魚”最早“火出圈”就是在芒果臺(tái)《天天向上》
小編還看了這集呢！
當(dāng)時(shí)這盤烤魚可是獲得在場一票嘉賓的紛紛點(diǎn)贊
四舍五入還真是“我和愛豆一起吃飯”了
來自川渝地區(qū)，火遍全國的“烤匠烤魚”
吃過的小伙伴都說：“烤匠”終于“出圈”啦！
來自川渝地區(qū)，在當(dāng)?shù)卦缇头@一眾嘴刁的吃貨
“排隊(duì)王”、“必吃榜”無數(shù)title加身，簡單說就一句話：好吃！
1三麻三辣，選材考究深諳吃貨們的愛好與烤魚精髓
烤匠對(duì)于做好烤魚這件事，將重點(diǎn)放在了麻與辣
選材考究，精選3種辣椒，搭配3種花椒
貴州滿天星、河南新一代、河南小鷹椒——三辣交融，提升味道！
漢源紅花椒、云南干青花椒、江津青鮮花椒——三麻交替，味道飽滿！
3種辣椒與3種花椒的“黃金配比”促成烤魚味型的
經(jīng)典麻辣與
鮮香撲鼻后期再
配上烤匠的秘制醬汁，魚肉入口更是香氣四溢！
2活魚現(xiàn)殺，慢功細(xì)烤烤匠的每一條烤魚都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺
精心去鱗打理，保證每一條魚在進(jìn)烤箱前還是鮮活的
將處理好的魚放在烤架上鋪平，就可以放入烤箱烤制了
每一位烤魚師傅都經(jīng)過千萬次訓(xùn)練
別看店里有些師傅外貌稚嫩，人家可是烤魚界的老師傅
在烤制過程中，師傅們對(duì)火候與時(shí)間上的把控自有經(jīng)驗(yàn)
隨時(shí)時(shí)間流逝，在烤箱中不停翻轉(zhuǎn)的魚開始“滋滋”作響
在烤匠吃烤魚，有不同種類可以選擇
黔魚、海鱸魚、江團(tuán)、清江魚，不同肉質(zhì)不同口感
但都是同樣的香辣誘人，百吃不厭！
3一烤二燉，入味非常都說“烤匠”的魚入味，那是因?yàn)樗瑫r(shí)融合了腌、烤、燉
“一烤二燉”——炙烤完的魚放置在烤盤中
牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等入鍋翻炒爆香
出鍋澆汁在魚身上
上桌后烤盤下小火爐持續(xù)“嘟嘟嘟”地加熱
湯汁滾滾作響，散發(fā)著撩人的烤魚香
小火慢燉保持鮮味，給魚肉增加了軟嫩口感
大塊的魚肉鮮嫩，富有彈性醬汁滲入到魚肉中，實(shí)在太鮮美了魚肉入口不柴不老，十分鮮活即使鍋里有“霸道”的辣椒、花椒
但魚本身的鮮美卻又得到完美保留
4多種口味，豆花來配“惹火”的外形、誘人的香氣，再不下筷子口水都要流光了
老壇酸菜、黑胡椒、麻辣、青椒、蒜香……哎呀！選擇障礙癥實(shí)在太難選口味啦
不管解鎖哪種口味，烤匠
烤魚的天選“CP”必須是豆花采用東北佳木斯黑豆現(xiàn)磨每日現(xiàn)做而成豆味兒濃郁醇正，喜歡豆制品的小伙伴肯定一秒愛上
從市中心到老余杭，現(xiàn)在有
6家烤匠門店小編幫你們考察過了，整體裝修風(fēng)格和環(huán)境都o(jì)k優(yōu)雅大氣，部分門店還是洋氣的黑金ins風(fēng)呢！快叫上小伙伴，一起來恰烤魚吧
烤匠烤魚·清江魚套餐搶購價(jià)：79元（門市價(jià)149元）
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【套餐內(nèi)容】
烤豆花清江魚1份
口味7選1：老壇酸菜、黃金酸辣、黑胡椒、翡翠青椒、麻辣烤魚、青椒烤魚、蒜香烤魚
【搶購時(shí)間】
即日起至2021年7月29日
【使用日期】即日起至2021年8月31日
【預(yù)約方式】
遠(yuǎn)洋店/上億店/西溪?dú)g樂城店全天無需預(yù)約
來福士店/永旺店/嘉里中心店周一至周五中午無需預(yù)約，晚上電話預(yù)約，周末短信預(yù)約
*下單后手機(jī)會(huì)收到平臺(tái)發(fā)送的訂單短信，憑短信訂單碼到店核銷用餐，預(yù)約網(wǎng)址見短信內(nèi)容
【使用規(guī)則】
· 僅限堂食
· 周末節(jié)假日適用不加價(jià)
· 不提供餐前外帶，餐畢未吃完可打包（打包費(fèi)詳詢商家）
· 本套餐不可疊加使用· 活動(dòng)不可同時(shí)享受店里其他優(yōu)惠活動(dòng)，超出套餐內(nèi)容費(fèi)用，按店內(nèi)實(shí)際收費(fèi)另付
· 如部分菜品因時(shí)令或其他不可抗因素導(dǎo)致無法提供，商家將用等價(jià)菜品替換
【商家信息】
1.烤匠烤魚（來福士店）
地址：浙江省杭州市江干區(qū)四季青街道新業(yè)路228號(hào)來福士中心4層28室
電話：0571-8706088588
2.烤匠烤魚（嘉里中心店）
地址：浙江省杭州市下城區(qū)杭州嘉里中心3幢530
電話：0571-86750611
3.烤匠烤魚（永旺店）
地址：浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道古墩路1888號(hào)T253、254
電話：0571-89380253
4.烤匠烤魚（遠(yuǎn)洋樂堤港店）
地址：浙江省杭州市拱墅區(qū)麗水路58號(hào)樂堤匯商業(yè)中心419/420室
電話：18458333676
5.烤匠烤魚（上億廣場店）
地址：浙江省杭州市余杭區(qū)良渚街道逸盛路190號(hào)億翠城2幢4001
電話：0571-86351577
6.烤匠烤魚（西溪?dú)g樂城店）
地址：浙江省杭州市余杭區(qū)閑林街道五常大道421號(hào)-412/413
電話：17365455857
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