七月流火，古人的本意原不是酷熱的意思，
但是我覺(jué)得形容這樣日子的天氣，這個(gè)詞怎么看怎么也合適
大暑剛過(guò)去沒(méi)幾天，這炎熱的天大有不罷不休的趨勢(shì)
這樣的日子，雖然有空調(diào)為伴，
但是人總是懨懨的會(huì)不喜食物，不喜做菜，不喜任何行動(dòng)
BUT ,映藍(lán)還是帶來(lái)一些小菜
興之所至隨意搭配
但愿能讓大家覺(jué)得酷暑好像也不那么可怕了
首先來(lái)個(gè)咸鴨蛋吧
切的功夫太差勁，腌制的鴨蛋還是合格的，會(huì)流油
再來(lái)，看著想不想來(lái)幾碗粥呀
來(lái)個(gè)腌制方法簡(jiǎn)易圖
其實(shí)真的很簡(jiǎn)單，最好呢，是農(nóng)家自己的鴨蛋，這樣蛋黃比較占多部分，蛋白也香
不要用水洗，用濕布擦拭表面，晾干。
基本方法就是高度白酒浸泡1分鐘，鹽里打個(gè)滾，然后放進(jìn)保鮮袋扎緊
放置在陰暗的地方，這個(gè)天氣，我16,7天就拿出來(lái)吃了，就是上面的效果
剛蒸好的蛋，打開(kāi)會(huì)流油，有時(shí)候冷卻了，油可能就沒(méi)那么多了
不過(guò)，味道不變
配個(gè)白粥，味道好極了！