5.進(jìn)烤箱啦，150°上下火25分鐘。（這個(gè)視自家烤箱的習(xí)性哈，有些烤箱150度會(huì)過(guò)高的，有些需要160甚至180，一般了解自己烤箱的人都會(huì)知道自己家的烤箱烤面包大概要幾度，烤蛋糕大概要幾度?；蛘叽蠹屹I(mǎi)個(gè)專(zhuān)用的溫度計(jì)，就可以去除誤差了。）
6.一直烤到頂部開(kāi)裂，有焦糖色出來(lái)，沒(méi)把握熟的話，可以在用一根牙簽插入蛋糕內(nèi)部看看，如果牙簽上有粘連，就是還不夠熟，如果牙簽很干凈，就是熟了?？就曜詈迷诳鞠淅锿Ａ魞煞昼?。
出爐。
不要糾結(jié)開(kāi)裂的問(wèn)題。因?yàn)槲覀円氖琼敳克执啵瑑?nèi)里綿軟的效果，所以用的溫度比較高，會(huì)開(kāi)裂的。不喜歡開(kāi)裂的可以做戚風(fēng)，溫度降低，蛋白打發(fā)的好，就不會(huì)開(kāi)裂啦~
海綿蛋糕涼了后會(huì)回縮一點(diǎn)，是正常的~嗯，就是回縮一點(diǎn)點(diǎn)，但不會(huì)塌陷的，會(huì)塌陷就說(shuō)明沒(méi)做成功~
這個(gè)吃著蠻方便的，涼了吃是一種風(fēng)味，可以微波爐中高火三十秒熱一下又是另外一種口感。
早上閨女吃了一小碗燕麥粥，兩個(gè)焦糖海綿，一小碟肉松，開(kāi)開(kāi)心心地上學(xué)去了~