Cranachan 始于蘇格蘭，是傳統(tǒng)的蘇格蘭的甜點(diǎn)，通常都是用鮮奶油，威士忌，蜂蜜，覆盆子以及燕麥制作的，最初的材料是用 Crowdie Cheese 而不是鮮奶油，所以她有另外一個(gè)名稱 Cream-Crowdie。
最初這款甜點(diǎn)只在夏秋豐收季節(jié)食用以示慶祝，且食用方法是將所有材料一一擺上桌，各人可以按不同口味自己調(diào)制，當(dāng)然如今一年四季都可以享用！
材料：覆盆子500g（或者草莓），鮮奶油1cup，燕麥2大勺，蜂蜜2大勺，威士忌1大勺（或者朗姆酒）
先用中火加熱平底鍋，倒入燕麥烘烤5分鐘左右，放涼待用；
打發(fā)鮮奶油，加入蜂蜜以及酒，攪拌均勻待用；
先在容器底部鋪一層覆盆子，加一層奶油，再一層覆盆子，以此類推，最后撒上烤過(guò)的燕麥即可！
新鮮的果味加上濃濃的奶香，是不是特別誘人呢 O(∩_∩)O~
謝謝欣賞！希望大家喜歡??！