來(lái)自:19樓私房菜
脫模成功的蛋糕,
五個(gè)蛋黃,100G低粉,30G糖,40G油,40G牛奶的混合物
5分鐘后五個(gè)蛋清打發(fā)后的樣子
來(lái)冒個(gè)尖
一半蛋清在蛋黃里上下翻動(dòng)
剩余的蛋清正在等待蛋黃的到來(lái)
盛蛋清的盆太小了,只能把蛋清全部倒入到蛋黃里
兩種混合物
倒入蛋糕模具里
在模具里等待入烤箱的蛋糕前身
150°一個(gè)小時(shí)后的樣子
2012-04-02
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