甜品中的白富美----芒果雪媚娘
此次的上海之行，讓爸爸和女兒這一老一小為之難忘的是宜芝多的雪媚娘，雪白軟糯的皮子里包裹著甘甜清香的芒果，融合著濃濃的鮮奶油，可謂甜品中的白富美！回來后，女兒問我這個你一定做不來吧，在她的激將法下，我有幸一舉成功，說實話從味到形都超越宜芝多，讓女兒和他徹底折服在我的小小雪媚娘里。早安！
主料：1、糯米粉100克 2、玉米淀粉30克 3、牛奶180克 4、淡奶油100克 5、白砂糖45克 6、橄欖油10克 7、蛋糕
步驟：1、糯米粉與玉米淀粉、白砂糖35克混合，加入牛奶攪拌均勻后，篩網(wǎng)過濾靜置半小時。
2、鍋中加水，水開后放入糯米糊中火蒸半小時，變透明后放入橄欖油用筷子向同一方向攪拌，然后放涼備用。
3、另取一些糯米粉放入微波爐中丁熟，作為糕粉。
4、將芒果、蛋糕切成小丁，淡奶油加糖10克打發(fā)備用。
5、將糯米面團分成25克左右的小面團，手上和面板上都拍上糕粉，將糯米團壓扁，用手整成中間厚邊上薄的面皮。
6、在糯米皮中間放一勺淡奶油，放上芒果、蛋糕丁，再放一勺淡奶油，像包包子一樣包起來，最后收口向下即可品嘗！