小酥肉的做法 小酥肉怎么做好吃
小酥肉的做法 小酥肉怎么做好吃
歡迎采用本方制作小酥肉，小酥肉的做法有很多種，這里為您推薦簡單的幾種。制作的過程中有成功，有失敗，希望您能把自己制作小酥肉的經(jīng)驗方法，或者遇到的問題發(fā)上來與大家一起分享討論。
小酥肉的用料：
五花肉400g，淀粉130g，雞蛋2個，老抽3勺，大蔥一段，姜數(shù)片，大蒜3瓣，花椒一點，鹽5g，香菜少許，干木耳少許，玉蘭片少許，料酒15ml，油
小酥肉的做法：
1、將五花肉切成1cm寬、4cm長的小片；蔥切片,姜蒜切片。
2、將淀粉、雞蛋混合后放入肉攪拌均勻，腌制10分鐘。
3、中火把油熱了，放入五花肉，中火炸至金黃色。
4、鍋中會有少許底油，放入蔥姜蒜花椒暴香，隨后放入木耳和玉蘭片，倒適量的水、鹽、料酒、老抽。
5、將炒好的木耳玉蘭片和肉混合，放入蒸鍋蒸45分鐘。
6、出鍋后撒上香菜就ok啦!~
（以上信息均來源于網(wǎng)絡）