1. 魚膠粉加水30克隔溫?zé)崴诨谩?/div>
2. 將芒果肉、牛奶和糖放攪拌機攪成果泥，倒入鍋中加入檸檬汁中火煮2分鐘關(guān)火，加入已融化的魚膠水?dāng)噭颍?/div>
涼后加入酸奶和朗姆酒攪勻。
3. 準(zhǔn)備布丁杯，做好需要倒扣的，杯子內(nèi)壁抹上黃油，倒入芒果糊，撒入芒果丁，放冰箱冷藏3小時，取出用小櫻桃、
芒果丁、薄荷裝飾即可，倒扣的用熱毛巾捂一下倒扣在盤中再裝飾。
Note :
1. 芒果要選香甜水分多的，材料中的酸奶也可以用淡奶油替代，成品奶香味更濃。
2. 家里魚膠片剛用完，這次用了魚膠粉。
3. 芒果泥要煮過，可以去掉生澀味，煮出果膠，比直接用生的果醬要更營養(yǎng)宜胃。
陽臺上的兩盆藤本月季這幾天開的正盛，其中一盆是變色龍，同一株開著不同色的花，還會漸漸變色，好看，
拍照時隨時摘了幾朵，自家陽臺的花還是可以任意摘的哈~~