炒雞蛋的做法 炒雞蛋的怎么做
炒雞蛋的做法
歡迎采用本方制作炒雞蛋，炒雞蛋的做法有很多種，這里為您推薦簡(jiǎn)單的幾種。制作的過(guò)程中有成功，有失敗，希望您能把自己制作炒雞蛋的經(jīng)驗(yàn)方法，或者遇到的問(wèn)題發(fā)上來(lái)與大家一起分享討論。
炒雞蛋的做法一:微波爐法
制作炒雞蛋的主料：雞蛋
制作炒雞蛋的調(diào)料：蔥、鹽、料酒、食用油
炒雞蛋的做法
1、 將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻；
2、 將烤盤(pán)放油再放入微波爐中預(yù)熱2分鐘；取出后雞蛋倒入烤盤(pán)再放入微波爐高火2分鐘即可。
炒雞蛋的做法二
1. 將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻；
2.將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不易多，蓋過(guò)蛋面即可，自吸油）
3.可用鍋鏟適時(shí)（蛋成型之后隨便）切割
PS:易盡快食用，冷腥。
炒雞蛋的做法三
制作炒雞蛋的食材：蔥200克、雞蛋250克 鹽、花生油各適量
炒雞蛋的做法：
將野蔥摘洗干凈，切成細(xì)末，放碗內(nèi)。將雞蛋打入碗內(nèi)，與野蔥、精鹽攪打均勻。炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤(pán)即可。