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一秒鐘變廚娘
嗯哼，夏天我最愛(ài)弄蒸菜，各式蒸菜，能不用明火就不用明火，而且蒸菜營(yíng)養(yǎng)最不易流失，做得好吃比爆炒什么的好吃多啦~~
今天中午做了鍋巴飯+豉香金針菇雞翅，同時(shí)完工。
主食部分：米2杯，水2杯。
副食部分：雞翅4個(gè)，金針菇一小搓。
調(diào)料部分：豆豉醬2勺，生抽1勺，老抽2勺，糖1勺，干辣椒2個(gè)，黑胡椒半勺，生姜幾片，大蒜幾粒。
口味：豉香金針菇雞翅鮮鮮鮮，鍋巴米飯?jiān)丁?/font>
工具：九陽(yáng)鐵釜電飯鍋。
步驟如下：
1.淘米，洗干凈，浸泡著；
2.金針菇洗干凈，金針菇切去尾部一小截，撕開(kāi)用鹽水浸泡著；
3.雞翅洗干凈，背面斜劃2刀，切幾片生姜，放少許料酒、老抽及黑胡椒粉腌著，入味中；
4.調(diào)料部分除生姜、大蒜和干辣椒切細(xì)，和其他調(diào)料一起拌勻；
5.在盤(pán)底先碼上一層金針菇，然后依次把腌過(guò)的雞翅碼上，最后把4的調(diào)料均勻倒上；
6.放入九陽(yáng)鐵釜電飯鍋中，和米一起，選擇灶燒飯。
7.坐等開(kāi)飯。
耶耶耶~還要一分鐘??！我又迫不及待得去拍照了~嘿嘿
哈哈，果然有鍋巴！！很神奇啊有木有?。￠_(kāi)飯啦~雞翅只有4個(gè)，大家一人一口吧~~~吃吧吃吧~~嘿嘿嘿
PS：平時(shí)家里用的鍋沒(méi)那么大，首次用容量如此豪邁的鍋，扣不準(zhǔn)米和水位，放了兩灌米，在大鍋里看著總覺(jué)得太少了，臨下鍋之前又添了些進(jìn)去，導(dǎo)致后面的飯有點(diǎn)干，嗷嗷嗷~~~有木有和我出現(xiàn)一樣情況的小盆友？？