棋格餅干
材料：黃油：75g，糖粉：60g，全蛋：25g，低筋面粉：180g
可可粉：10g
制作過程；
1、準(zhǔn)備好所有材料將黃油和糖粉稱在一起，雞蛋打散。
2、將稱在一起的黃油和糖粉用打蛋器快速打均勻，不用打到完全蓬松，糖粉和黃油完全融合了即可。
3、再加入打散的雞蛋攪拌均勻。
4、加入低筋面粉用軟刮刀拌成均勻的團(tuán)狀。
5、加粉下去。
6、將拌好的面團(tuán)平均分成2份取其中的一份加入可可粉拌均勻。
7、再將步驟5的面團(tuán)各平均分成2份搓成長條。
8、將搓好的長條不同的顏色交叉放在一起壓緊放進(jìn)冰箱冷藏30分鐘凍硬。
9、將凍好的面團(tuán)切片放進(jìn)上火180下火155的烤箱烘烤12分鐘。