一面二吃@林夕
一直不擅長煮面，清湯寡水的，看著清爽，吃吃沒味道。今天這個(gè)真心好吃，哈哈。
食材：肉骨頭，生菜，雞蛋
料汁：剁椒，醋，生抽，糖，蔥花
做法：1、肉骨頭汆水后洗干凈，加醋，生姜，黃酒大火燒開小火慢燉高湯，湯奶白后加鹽，糖調(diào)味。肉骨頭撈起澆上料汁拌勻。湯盛面碗。
2、燒一鍋開水，加鹽，水快開時(shí)關(guān)中火，下面。面熟撈起過涼開水，再撈起直接入面碗。開水汆一下生菜也放面碗。
3、煮面的時(shí)候煎個(gè)蛋。
美美的把湯喝干凈了，雞蛋，生菜，肉也吃干凈了。把拌肉的料汁澆面條上，酸辣開胃涼拌面。