最近比較冷，每天凈想著一些高熱量的食物，心里暗道難得過節(jié)放縱一下下啦……
準(zhǔn)備材料：面粉260g，無(wú)糖可可粉3/4cup，白糖120g，泡打粉1tbsp，蘇打粉1/2tsp，鹽1/2tsp，牛奶300ml，雞蛋3枚，黃油2tbsp，植物油80ml，純植物香草精1tsp，巧克力1cup+1/2cup
其實(shí)瑪芬是烘焙的基礎(chǔ)課，操作非常之簡(jiǎn)單，只要2個(gè)大碗，一個(gè)放濕性材料，一個(gè)放干性材料，最后混合就好啦！
步驟：
將面粉，可可粉，糖，泡打粉，蘇打粉，鹽全部混合均勻之后加入巧克力待用；
黃油融化之后加入雞蛋打散，再加入植物油，牛奶以及香草精，全部混合均勻之后加入干性材料，稍稍攪拌即可；
放入事先準(zhǔn)備好的模具，七八分滿即可，撒上巧克力片，180度烤18-20分鐘即可！
小貼士：
最后將全部材料攪拌時(shí)切勿攪拌過度而導(dǎo)致面粉起筋，這樣成品口感會(huì)偏硬
可以按各人口味加入核桃等堅(jiān)果哦
新年伊始，祝大家新年新氣象！身體健康?。∈率马樌。?！