土豆絲的做法 土豆絲的做法大全
土豆絲的做法 土豆絲的做法大全
歡迎采用本方制作土豆絲，土豆絲的做法有很多種，這里為您推薦簡單的幾種。制作的過程中有成功，有失敗，希望您能把自己制作土豆絲的經(jīng)驗(yàn)方法，或者遇到的問題發(fā)上來與大家一起分享討論。
1.土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準(zhǔn)備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會(huì)，然后用清水沖洗，瀝干
2.尖椒絲、花椒少許、干紅辣椒8顆、蔥花少許
3.鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(shí)（不要把花椒炸糊），關(guān)火，揀出花椒不用
4.再次打開火，待油溫7成熱時(shí)，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調(diào)入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續(xù)炒約1分鐘即可
（以上信息均來源于網(wǎng)絡(luò)）