冬瓜對我這種微胖界的人來說可是個好東東?。粌H如此我在網(wǎng)上搜了搜冬瓜還有下面這些功效：消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C．看來冬瓜真是個寶．平時做冬瓜基本上都是炒的或是放湯的，前兩天媽媽的胃不舒服做了胃鏡，醫(yī)生要求盡量吃些流質(zhì)的東東，所以就換了一種做法，結(jié)果當然是非常成功． 材料：冬瓜一塊，蝦十幾只，雞蛋一個．
做法：
1、先把冬瓜洗凈去皮、瓤，加入食品處理器中打成蓉狀；蝦去殼，剝成蝦仁，雞蛋打散；
2、鍋中放水加入高湯（如沒高湯也可以用濃湯煲代替），倒入冬瓜蓉，中大火燒五分鐘左右，這時濃濃的冬瓜蓉已熟了，這時放入蝦仁，攪拌，蝦身變紅色后加入雞蛋，用筷子劃散蛋液（這時的感覺就像畫畫，很有詩意的感覺），蛋液成型后按自己的品味加入鹽就可以起鍋了。
是不是非常方便而且美味的一道湯品？小朋友也非常喜歡哦，女兒喝了二小碗啦。