薇薇廚房--營(yíng)養(yǎng)晚餐（六）：田園海鮮粥
昨晚想喝粥，那就給自己做個(gè)田園海鮮粥吧[調(diào)皮]，很多人問(wèn)我每天這么折騰累嗎？說(shuō)實(shí)話雖然做飯很麻煩，就像我今天煮這道粥就花了兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，再加上拍照，要拍好幾張才能到我想要的感覺(jué)，不過(guò)我很享受這樣的過(guò)程，可是是興趣愛(ài)好吧，現(xiàn)在的社會(huì)生存壓力這么大，導(dǎo)致很多人很浮躁，我覺(jué)得專注做美食的時(shí)候腦子會(huì)很靜，不會(huì)想任何其他事情，所以也算是在平淡的生活中找點(diǎn)小樂(lè)趣來(lái)釋放壓力吧，我很喜歡這種健康的生活方式。
有段時(shí)間沒(méi)買蝦了，明蝦都要45一斤，感覺(jué)有點(diǎn)小貴[調(diào)皮]，這道粥花了30元的成本。蝦：15,白蛤10,玉米3,蠶豆2. 當(dāng)然蝦和蠶豆玉米沒(méi)用完，剩下的白蛤煮了番茄湯，另外再炒了個(gè)醬肉蘆筍，[調(diào)皮]做法第一張圖按順序拼圖了。
粥的原料：
蝦仁、白蛤、蠶豆、香菇、玉米、米。
粥的做法：
1、蝦仁去泥腸，洗凈后從中片開(kāi)，用生姜和料酒腌制十五分鐘。白蛤泡水吐沙，玉米和青豆剝好焯水備用。
2、蝦仁、白蛤沸水焯水備用；
3、米洗凈，加適量水煮成粥，這個(gè)用小火慢慢熬的，花了差不多一個(gè)小時(shí)。
4、待粥煮爛后，加入蝦、白蛤、姜絲、青豆、玉米、香菇煮沸，再加入調(diào)味料和勻即可。