這幾天杭州的天氣是真正的春暖花開，
暖暖的艷陽(yáng)下的西湖景區(qū)真的非常美麗。
周末帶著孩子出去走走，真的非常愜意。。
上周末帶豆出去玩，
中午在外面吃飯點(diǎn)了一個(gè)鹵水三拼，
豆豆看見(jiàn)那個(gè)牛肚就狂叫我要吃牛的胃，牛的胃。
小朋友愛(ài)吃牛肚的程度已經(jīng)到了可以不介意它有點(diǎn)辣了。
這次我炒的這個(gè)牛肚因?yàn)榉帕吮容^辣的辣椒，可是很辣的。
小朋友就吃一塊牛肚，吃一大口飯，一碗米飯幾分鐘就下肚了。
可謂是超級(jí)飯掃光啊。。。
【雙椒炒牛肚】
材料：牛肚150g，青紅椒各3個(gè)，冬筍半根
做法：
1、煮熟的牛肚切絲、青椒切絲、紅椒切絲、冬筍切片。
2、鍋中倒適量油，油熱放冬筍片翻炒1分鐘左右。
3、下入青紅椒絲略炒。
4、加入煮熟的牛肚絲，加料酒大火翻炒
5、加入1湯匙蠔油和少許清水繼續(xù)煸炒。
6、加入適量的鹽炒均勻即可。
【豆媽提醒】
1.牛肚買來(lái)一般都是熟的，我一般買回家會(huì)用少許的醋在牛肚上擦洗一下，這樣的牛肚會(huì)比較干凈。
2.喜歡吃辣的朋友可以選相對(duì)比較辣的青紅椒來(lái)炒，這樣會(huì)非常的夠味。。。。