繼續(xù)我的美食，我做菜的主要工具就是電磁爐，鍋鏟，其它就沒有了。嘻嘻上面盛湯的那個鍋是用的，因為一個人所以就沒有去買湯碗，所以看起來很沒有賣相吧。嘻嘻。。。。。。。我的原則在節(jié)約經(jīng)濟的條件下烹飪出自己能夠享受的美食！
紅燒肉燉土豆：
注釋：這道菜本人自認為賣相還不錯，但是吃起來那肉沒有達到那種一咬就化掉的程度，有點小小的失敗，還需在群里努力的學習,爭取做到早日成功。
原材料：土豆、五花肉要精選、八角
配料:料酒、醬油（老抽和生抽）
做法：1、將五花肉切成兩厘米左右的方塊狀，這個不過看個人，有人喜歡大塊頭有人喜歡小米粒狀的，我屬于后者；
2、將五花肉裝盤用鹽、料酒、醬油腌制片刻中；
3、在五花肉腌制期間處理土豆，將土豆切成幾何圖形狀；
4、鍋中放油燒至七成肉放入五花肉、八角翻炒至出油；
5、這是加入開水，蓋上鍋蓋燉肉并收汁；
6、等肉能用筷子插進去的時候放入土豆燜熟；
下面上幾個很普通的家常菜就不一一介紹做法了，看了圖片應該都會做的哦：
洋蔥炒肉：
炒茄子：
清炒扁豆：
接下來給大家介紹一款廣東正宗的小吃：
腸粉簡介：
腸粉是一種米制品，亦稱卷粉、豬腸粉，是廣東著名小吃的一種。它是將制作好的米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁或者油條等，蒸熟后卷成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、魚片腸、蝦米(仁)腸或炸面腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖或者芝麻的叫甜腸。
傳統(tǒng)的腸粉是將米漿置于布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。廣州經(jīng)營布拉腸粉比較著名的有"銀記"腸粉等
通常情況下早餐吃的人比較多，這邊有很多專做腸粉的品牌店！杭州好像沒有。。。。
我通常吃的是樓下一個早餐點那里買的，每個星期六會去吃，這里有三種口味：一種是加雞蛋的、一種是加肉的、剩下的就什么都不加。因此每一種的價格都會有所不同，雞蛋：￥3.0 肉：￥2.5 不加（素粉）：￥2.0
我吃的最多的就是加肉，因為本人不吃雞蛋！
[ 本帖最后由 ylfxhhx 于 2011-6-8 16:29 編輯 ]
2011-06-08