蜜制子排
我這人超愛吃肉，一天不吃就難受，可夏天到了，老是吃肥肥的肉感覺太油膩了，所以這陣子我都會(huì)買子排來做，即解了嘴饞又不擔(dān)心會(huì)變得更胖（心里作用，其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)胖得自己都不能看了）。這次做了新的嘗試，用烤的來做了。
材料：子排、姜、蔥、蒜、蜂蜜、羅勒、自制烤醬（老抽6克，柱侯醬20克，這是我買了600克子排的用量）
做法：
1、將子排、姜、蔥頭、蒜放入水中焯掉腥味，撈出備用；
2、將蜂蜜、自制烤醬分別刷到子排上，加入羅勒葉腌制一小時(shí)；
3、烤箱提前預(yù)熱到200度，將腌好的子排放烤箱里，烤制二十分鐘左右，期間要翻次面，烤到表皮微焦即可。
后面再附上今天的晚餐圖。
[ 本帖最后由 肉都都 于 2011-7-16 23:00 編輯 ]