早餐是一天中最重要的一頓飯。營養(yǎng)豐富、均衡很重要。在物價飛漲的今天,我們要學(xué)著自己做簡單、營養(yǎng)、美味的早餐。今天嘗試了一種果味雞蛋餅,味道不錯,與大家分享。
原料:雞蛋一個、面粉3湯勺、果珍粉1湯勺、水一小碗、糖兩小勺、植物油少許。(一人份)
成本:不到1元。
所需時間:5分鐘左右
步驟:
1、將雞蛋打散。
2、加入水?dāng)嚢柘♂尅?br>
3、緩慢加入面粉,邊加邊攪,防止結(jié)塊。
4、加入糖和果珍粉,拌勻。
5、在平底鍋中加入少量植物油,只要鍋底都有油就好,不要放太多。
6、油熱后,放入攪拌好的面粉糊。注意盡量薄而均勻。轉(zhuǎn)小火。
7、烤至面粉糊凝結(jié),翻面,再烤1分鐘左右,即可。
這種做法,吃起來果香+蛋香,松軟可口。
如果你想吃那種看得見雞蛋的果味雞蛋餅,制作方法略有不同。
步驟:
1、碗中加入面粉。
2、加水調(diào)稀,攪拌成面糊。
3、加入糖、果珍粉。
4、在平底鍋中加入少量油。
5、鍋熱后,倒入面糊。注意薄而均勻。
6、面糊基本凝結(jié)后,翻面,打入雞蛋,用筷子捅破蛋黃,涂抹開,喜歡甜口味的可以再加糖(不加也可以)。蛋基本凝結(jié)后,再翻面烤半分鐘左右,再用余溫烘一下。
蛋香四溢、美味可口的果香雞蛋餅出鍋啦。
如果再配上自制的香蕉奶昔或紅豆奶昔,真是美味可口,營養(yǎng)豐富。
自制奶昔(成本不到2元,時間3分鐘)
詳情見:
http://www.exp8.net/forum-47-thread-10020786-1-1.html