眼看著時針走過12，新的一天，又一年的生日，用我的第一個翻糖蛋糕來紀念一下吧。
一直覺得翻糖蛋糕看的意義大過吃，向來本著以實用為原則的我，翻糖蛋糕是看了一年又一年，好看的蛋糕太多了！最終還是hold不住了。
月初就采購了翻糖膏和干佩斯，還有一些簡單的模具和工具，萬能的淘寶只有你想不到的，沒有你買不到的，so，有興趣嘗試翻糖的，材料可以網購哈~再有，優(yōu)酷，土豆能搜到很多翻糖的教學視頻，可以先搜集些資料再下手比較好哈~
材料買回來一直被晾著，因為最近追劇追的太瘋狂，全民都在步步驚心，信誓旦旦說不看古裝劇的，還是被微博上泛濫的四爺八爺的給腐蝕了?？赐炅瞬讲襟@心，發(fā)覺可以追的美劇又有很多了，緋聞女孩5，絕望主婦8……還讓不讓人活了？
我的第一個翻糖蛋糕，最最簡單的蝴蝶結造型，其實是個拼裝組合的過程，沒有拍分解圖，這個蝴蝶結著實有些粗糙，只能遠觀，而且這幾天的氣候濕度也有些大，這蝴蝶結沒達到我預想的立體效果。等下次能做的更好些再分解圖吧~
蛋糕體用的是上次做過的巧克力蛋糕，具體配方可以看這兒:杏仁巧克力小蛋糕
中間夾餡兒用的干那許，配方是淡奶油100g，黑巧克力100g ，黃油40g。