坨坨小麻薯

這個(gè)麻薯攪一攪、拌一拌、烤一烤就能做成。不需要打發(fā)，不需要打蛋器，相信我，廚房小白真的可以做，而且可以幫你消化家里用不完的糯米粉～最近幾年麻薯的風(fēng)真是太大了，各種口味各種花樣。我這個(gè)不怎么喜歡吃甜食的朋友都超愛(ài)，QQ彈彈的還不膩，這誰(shuí)能受得住啊~喜歡吃麻薯的朋友們，今天一定要試一試，個(gè)個(gè)都是空心的～1.準(zhǔn)備材料：糯米粉160g、雞蛋1個(gè)、玉米油20g、牛奶115-120g、糖20g、馬蘇里拉芝士30g。2.首先，我們把雞蛋、玉米油、糖混合到一起，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?mip-img popup class="img" src="https://att3.citysbs.com/m480x/hangzhou/2023/02/24/17/middle_1280x959-170021_v3_18601677229221782_f820cfa5dbb7b8d1cc72b4a35bf67342.jpg" >3.接下來(lái)篩入糯米粉和牛奶，攪拌到如圖非常粘稠的狀態(tài)。如果太稠的話，可以稍微多加一點(diǎn)點(diǎn)牛奶；太稀就多加一點(diǎn)點(diǎn)糯米粉，因?yàn)槊總€(gè)品牌的粉吸水程度不太一樣～4.加入芝士，再次攪拌均勻，如圖。5.把攪好的面糊放入裱花袋中，我們準(zhǔn)備來(lái)擠，沒(méi)有裱花袋的話直接用勺子舀也可以～6.像圖中這樣擠成一小顆一小顆的圓球，烤箱170度預(yù)熱5分鐘，把它放入烤箱中層烤25-28分鐘，到表面顏色微黃即可～小貼士：

1.如果沒(méi)有烤箱，也可以用空氣炸鍋來(lái)做，把面糊擠到空氣炸鍋中，180度烤10到15分鐘。

2.大家不用擔(dān)心擠的時(shí)候難看，烤完以后它就會(huì)膨脹成一個(gè)小圓球了~

3.一定要記得面糊的狀態(tài)是比較濃稠的那一種，如果你擠出來(lái)發(fā)現(xiàn)它攤成一張餅，那說(shuō)明你的糯米粉量不夠。

4.沒(méi)有芝士可以不放，可以替換成黑芝麻、蔓越莓等。還可以根據(jù)你的喜好，做成其他味道的。比如加8g巧克力粉、適量抹茶粉等等~