美好的早晨又開始了，昨晚就在考慮今天中午準(zhǔn)備吃什么，早晨去糧油市場(chǎng)瞎逛的時(shí)候發(fā)現(xiàn)包頭魚超級(jí)便宜而且又新鮮就決定回來做剁椒包頭魚了。（包頭魚十元一條）老板人挺不錯(cuò)的，給我殺好，身子還給我對(duì)半分，省事了。
魚看上去有點(diǎn)畸形，那是因?yàn)楸晃仪虚_了，然后拼上去拍的照片。嘿嘿....
開始做準(zhǔn)備工作了。1.拿刀在魚身上掛下魚鱗，因?yàn)樗麄儦Ⅳ~可能沒有那么仔細(xì)，有些地方掛的不是很干凈，然后魚洗干凈。
2.開始腌制，放點(diǎn)鹽黃酒生姜腌制一會(huì)。
3.再來準(zhǔn)備其他的配料，小米椒，大蒜切碎。香菜洗凈。
4.熱鍋準(zhǔn)備燒菜，魚我是用自己家的菜籽油燒的，把魚放進(jìn)鍋里煎，煎的兩面金黃撈出，然后放生姜大蒜辣椒以及花椒放進(jìn)鍋里炒，炒的香味出來后把魚放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì)。倒入料酒，加水，鹽，老抽，生抽。然后蓋上蓋子。慢慢的讓味道進(jìn)入魚肉里面。
5.湯汁滾的差不多的時(shí)候倒入尖椒，放點(diǎn)糖，然后繼續(xù)慢慢的煮。
6.收汁加點(diǎn)味精，再把香菜放進(jìn)去。（個(gè)人比較喜歡吃香菜所以放的比較多）就大功完成了。
香菜放太多的原因，導(dǎo)致成品看上去不太美觀，但是味道絕對(duì)一級(jí)棒。太辣了，- -辣的我自己都受不了。但是還是一個(gè)人默默的在吃。
青豆炒玉米，都是麻麻自己種的菜，青豆是之前拿來一直放在冰箱凍著，玉米是前幾天麻麻剛剛拿來的。感覺吃著麻麻種的菜真的是滿滿的幸福。
主食是土豆泥，外公種的，因?yàn)樽罱荚跍p肥，所以吃的都是低熱量的食物，本來是打算做土豆餅的，但是因?yàn)槟衬橙烁嬖V我熱量太高也就放棄了。
好了中午的午餐就是這些，一個(gè)人果斷的吃不完啊。我要好好考慮考慮后天吃什么了。