先將去核的椰棗加水用中小火熬至椰棗變軟，水分大致收干即可，稍稍放涼以后加入香草精攪拌均勻待用；
注：最好選用純植物香草精，比人工合成的更加健康而且味道好
將燕麥，面粉，紅糖，蘇打粉，鹽以及肉桂粉用食物處理機(jī)稍稍打均勻；
注：不需要完全粉碎，這樣吃起來(lái)更有口感
將黃油切小塊，放入食物處理機(jī)，一下一下打至大概混合即可
注：1. 這里需要用冷藏好的黃油，不需要室溫放置；
2. 最好使用無(wú)鹽黃油，更香；如果使用含鹽的黃油也可，就不需要額外加鹽了
取2/3混合物均勻鋪在烤盤底部，壓實(shí)；
將準(zhǔn)備好的椰棗打碎以后鋪在烤盤中，涂抹均勻；
再將剩余的1/3燕麥混合物均勻撒在椰棗泥上，稍稍按壓即可；
180度烤35-40分鐘至表面呈現(xiàn)金黃色，冷卻以后冰箱冷藏1小時(shí)，取出切塊即可享用啦！
注：冷藏的目的是比較容易切塊，另外這款點(diǎn)心可以在冰箱中保存1周以上