標(biāo)題有點煽情,請勿介意。
小的時候,寫作文總愛用春光明媚什么的,就如一道菜長久吃了總換個花樣,故擇了北愛的臺詞借用一下。
在這樣楊柳拂面不寒的日子里,充實的過完這一天,快樂和美食同在,謹(jǐn)此記錄。
不知不覺愛上這里。。
無他,被電腦后面辛苦碼字記錄做菜過程的良師益友所吸引,
尤其這幾天10元菜系列,那真是紅紅火火的,大家都很有才。
還是以為,做菜做點心什么都不能是負(fù)擔(dān),為想做的人而做,是幸福的!
做菜過程的勞累,當(dāng)看到他們肯定滿足的眼神,一切皆輕輕化為溫暖。
這樣,就好!
先上菜吧...
中午燒的,來個合影先
菜燒的不夠好,但是心意總在哈
1.排骨
排骨的做法:本想學(xué)嘟媽烤箱烤的,后來烤箱要烤面包,只有作罷,用高壓鍋壓了一下腌制了
一宿的排骨,然后撲上生粉油里略煎炸下?lián)瞥?。再在鍋中放入切片的洋蔥和土豆,
加入高壓鍋剩余的湯料,待土豆熟糯時候放入剛才炸過的排骨,略收干,起鍋裝盤。
2.清蒸帶魚
主要魚比較新鮮,我挑了最簡單的做法,其實帶魚紅燒味道也不錯,也是經(jīng)常做的。
今天有紅燒的排骨了,
那就把帶魚就簡單蒸了下
3.水白蝦
這個好簡單,就是白灼蘸醬油醋蒜末了
4.雪菜肉絲筍絲湯
這個大家也都懂的,無需說明吧,看著這3樣材料,按順序放就是了。好似料過多了,
湯不夠多,味道很好,碗不好看大家將就下,哈哈
5.香菇菜心
嗯,也是簡單菜啦,我是做不來復(fù)雜的,一個是炒菜的時候老是念叨著步驟也會出錯的,
2是我生性也隨意想到什么做什么,更多時候是沒時間,咱總要統(tǒng)籌安排,嘿嘿