前言
我特別喜歡吃小吃，喜歡逛各地美食街和夜市，一路吃下去逛下去，哪怕這些小吃大同小異。一直想把喜歡的小吃親自做出來，如今終于實(shí)現(xiàn)了。在家就能實(shí)現(xiàn)小吃自由了，能讓自己吃得開心，讓老公孩子吃得滿足，我覺得很有成就感。自己做吃的才吃得安心和放心啊，油是好的食材也是新鮮和干凈的。
不管做啥小吃，多做幾次就知道怎么做得更好了，不怕失敗，要學(xué)會反思和總結(jié)。有時第一次做就很成功，賣相和味道都很棒。有時要做兩三次才熟悉，但一般來說味道都還行的，只不過可能看起來沒有那么好看，尤其是做餅類的時候，看著沒有外面賣的好看，但自己在家吃著好吃就行了。
現(xiàn)在搬到新家住了，我自己帶娃自己下廚自己搞衛(wèi)生了。不僅學(xué)會了很多新菜，也嘗試了很多小吃，長這么大的我現(xiàn)在才學(xué)會了這些，好在我一直不忘初心，告訴自己要永遠(yuǎn)保持一顆熱愛生活的心。不要怕來不及，不要畏手畏腳，有想做的就去做吧，只要活著，一切皆有可能！
現(xiàn)在要是周末不出門的話，我就在家做吃的，有時做到半夜，恨不得一天有48個小時。周末時光，陽光灑在屋子各處，老公兒子在客廳看電視和玩耍，笑聲滿屋，我在餐桌研究美食，看著他們在嬉戲打鬧，我也很開心，這不就是我夢寐以求的生活么。
看著寶寶在客廳跑來跑去，一頭撲到我懷里，我超滿足。忙完后我靠在沙發(fā)上，這沙發(fā)太舒服了，很實(shí)用啊，不管坐著還是躺著都能給人很大的放松，選個舒適的沙發(fā)對一個家來說太重要了。
朋友們問我，我是如何做到帶娃做飯還能把家收拾得井井有條的，很佩服我。他們覺得光帶娃就很累了，還要做飯打掃衛(wèi)生，那不是忙得很么。之前我決定要搬出來自己帶娃時，家人朋友們都勸我要想清楚，說這事太難了。
但我沒有絲毫猶豫，從小到大我都是自己的事情自己做主，只要決定去做一件事，沒人可以阻止我，我會努力做到最好。不會怕那些困難，哪怕也會迷茫沮喪甚至崩潰，但睡一覺我又活力滿滿了。我的娃必須我自己管教，我的人生必須由我掌控，一定要努力把生活折騰成我想要的樣子，不然就會被生活折騰。
其實(shí)并沒有想象中那么難啊，自己帶娃后我各方面得到了很多鍛煉，時間自由了也得到了更多的睡眠時間，我很開心。早上睡到八九點(diǎn)再起床，我跟寶寶吃完早餐后就一起玩，他要是專注玩玩具的話，我就玩下手機(jī)看會書。
吃完午餐后跟他互動下給他講講故事、一起看看有聲書或繪畫等，天氣好的話就去樓下小區(qū)玩或者出門玩。他睡午覺時我也可以跟著一起睡，睡醒后我就去準(zhǔn)備晚餐?？煽衫瞎丶液?，就是他帶娃了，我玩下電腦或做點(diǎn)自己的事。哄娃睡覺時我再接手，有時等他們都睡著后，我就研究下菜單。
每天過得忙碌而充實(shí)，但也沒必要把自己搞得太累太忙，要學(xué)會忙里偷閑。對于孩子的管教，該放手就放手該嚴(yán)格就嚴(yán)格。我做一日三餐時洗碗時都是讓悠悠自己在房間玩或看有聲書，他要是哭了，我也不會馬上跑過去哄，先把事情做完，但會在廚房大聲回應(yīng)他，讓他知道媽媽在家。
這要是換做長輩，估計(jì)啥也做不了，只要娃一哭，就亂了方寸了。我不大看得慣長輩對娃太寵或溺愛，不能兇不能吼的，我管娃有自己的原則，誰也不能干涉。若把娃生下來就為了完成任務(wù)，都扔給長輩帶自己卻不怎么陪娃和管娃的話，那還不如不生。
之前不在客廳放玩具，空間留著給寶寶活動，后來怕寶寶無聊，跟著我們看電視，就給他買了幾輛小車車玩，還專門買了個收納箱，這樣就不會亂了。另一個收納箱放主臥飄窗裝玩具，床上的玩具最多，都裝收納袋里。
從小我就教他學(xué)會收拾玩具，先跟他一起收拾，后來就讓他自己弄了。不弄的話我就會教訓(xùn)他，我覺得孩子從小就得養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣和規(guī)矩。他現(xiàn)在做得很好了，要睡覺了就自己把玩具放到收納袋里，不落下一個，收拾得比我還干凈。雖然有時調(diào)皮，放進(jìn)去又拿出來，但我告訴他這樣不可以，他又放進(jìn)去了。
有時看到他把玩具放收納袋，我告訴他另一個袋子比較空，可以放那里，他就把玩具挪過去了，乖寶寶。雖然也會有把我氣得要發(fā)飆的時候，但他乖起來真的很乖的，讓我親不夠愛不夠啊。他也是個很愛干凈的娃，吃飯時嘴邊手上餐桌上臟了一定要擦掉再吃，在床上或地上看到有垃圾就撿起來扔掉。
還有就是，有的玩具可以放音樂的，晚上八九點(diǎn)后他要是放音樂出來，我就會告訴他這樣不好，很晚了，會吵著爸爸看電視也會吵到別人，他就關(guān)掉了。要是后面自己又打開了，我就用眼神或擺手示意他不可以，他也會關(guān)掉的。吃飯時就好好吃飯，不能玩玩具。
沒辦法，沒有規(guī)矩不成方圓啊。在愛孩子的同時，也要給孩子樹立規(guī)矩。他逛超市逛商場的時候，對一切都感到新鮮和好奇，有時也會摸下東西，但看完后就會放好，不會吵著買玩具買吃的，這點(diǎn)倒是讓我感到有些意外。但也像我小時候，我從小到大都不會吵著大人買這買那的，就喜歡逛書店挑選各類書籍。
我很討厭臟和亂的環(huán)境，習(xí)慣把家收拾干凈。大概是從小受媽媽和奶奶影響吧，她們都是很愛干凈、勤勞大方的人，有事沒事就要在家打掃，也一直教育我要做個懂禮貌愛干凈的女孩。
這樣的秉性其實(shí)也在慢慢影響著我。讓我在以后每一處都會堅(jiān)持檢查自己鞋帶有沒有系好、紐扣有沒有扣正、手指甲有沒有修剪，以及到后來參加工作時自己做的文件有沒有做好，文章中有沒有錯別字或用詞不當(dāng)?shù)?。我的家人都是我的偶像，我要多向他們學(xué)習(xí)，也希望自己能成為一個好媽媽，成為悠悠的榜樣。
洗碗時就順便把廚房衛(wèi)生搞好了，客廳和房間要是看到臟了再弄下就行，每天要保持家里干凈。每周一次小掃除每月一次大掃除，自從有了洗地機(jī)后，打掃衛(wèi)生太方便了，省時省力了。每次大掃除后身體酸痛，但看到一個清爽舒適的生活環(huán)境，覺得再累也是值得的！
帶娃、做飯、清潔這三件事其實(shí)并不難啊，是可以一起做的，而且也不會多累。只要把事情合理安排好了，把好的心態(tài)保持了，一天下來并不會忙得焦頭爛額。感覺老公比我更忙更辛苦，白天上班晚上帶娃，節(jié)假日不管在家還是去玩都是他帶娃的，有一個好老公好爸爸，我才能把事情做得完做得好，遇事不慌。
家人朋友們一直羨慕我能得遇良人，嫁個好男人，我也很感恩這點(diǎn)很感激老公為我付出的一切，讓我為人妻為人母了還能一直做他的小公主做我心中那個大女孩做最好的自己。他對我百依百順，不管我做什么他都全力支持，所以也很好調(diào)教，能帶娃也能干活，我讓他干啥他就去干啥，跟我一起努力經(jīng)營這個家。
他吃喝嫖賭抽一樣都不沾，對自己很節(jié)儉，每個月自己的花費(fèi)就是早餐午餐，五六百這樣。對我特別大方，只要是我想吃的想玩的他都會滿足我。雖然他賺錢能力不強(qiáng)，但我不后悔嫁給他，我一直把人品放第一位，他是真的全心全意待我，所以就算當(dāng)年他沒新房賺得也不多，我也遠(yuǎn)嫁杭州了，也沒要彩禮。
婚后他對我更好了，有娃后更是寵妻又寵娃，一直是超級奶爸，帶娃的能力比我強(qiáng)多了。我脾氣不太好有時很急躁，他一直很包容我，體貼又溫柔，是想吵架都吵不起來的那種。我也喜歡捏他拍他，他從不還手，我要是生氣了或兇他幾句了，他就會說很多次“我錯了”，真是讓我哭笑不得，認(rèn)錯倒是挺快的。
他沒朋友也沒社交，在外也不太跟人說話，只會跟我說好多話。顧家好男人，一下班就回家陪老婆孩子，一回到家就主動帶娃和幫我分擔(dān)家務(wù)?，F(xiàn)在晚上只要他一回來，我就很安心了，可以專心做晚餐或做自己的事情了。在我心里，他是天底下最善良最蠢萌的老公。不允許別人說他不好，我的老公只能我說。
認(rèn)識我之前，他過得渾渾噩噩的，除了上班就是游戲，見到我的第一面后，他開始對生活有了追求，想要跟我在一起，結(jié)婚生子，吃喝玩樂，平平安安過一生。他說感謝我拯救了他，不然他可能會孤獨(dú)終老呢。其實(shí)我也該謝謝他，給了我想要的那種愛情，給了我一個溫馨有愛的家。
他對娃也是超有耐心的，總說悠寶好可愛好好玩啊，經(jīng)常抱著娃溫柔地看著他，滿眼的寵愛，在我們家絕對是慈父嚴(yán)母。有時碰到阿悠哥很調(diào)皮的時候，惹我生氣了，我問老公怎么辦，他總是說，心里默念三個字：親生的。
傻可可真的好可愛，總是逗得我哈哈大笑。他說他的愿望就是讓我每天過得開心，我開心他就開心了。能遇到志同道合的另一半真的很幸運(yùn)，一定要好好珍惜這難得的緣分啊，為了遇見彼此我們幾乎用盡了一生的運(yùn)氣。我愛他，也更欣賞和崇拜他的學(xué)識淵博，聰明的頭腦加上有趣的靈魂，正是我想要的啊。
喜歡聽他給我科普各種知識，喜歡跟他逛各種博物館，他是我的私人講解員。他真的是個寶藏男孩，會的東西太多了，不是那種很呆的學(xué)霸和理科男，只是沒啥上進(jìn)心，習(xí)慣安逸了。我有很多方面需要向他學(xué)習(xí)，余生請多多指教！
正是因?yàn)橛羞@樣一個靠譜的老公，我才能活得自在活出自我，才能帶娃做飯兩不誤的同時還能把家打理好。努力做個賢妻良母，努力把我喜歡吃的都親自做出來，努力給可愛悠做很多很多的美食，跟我們一樣成為一個幸福的吃貨！
（一）蒸糕
蒸糕，松軟香甜，簡單好吃，很適合寶寶。當(dāng)然，大朋友也可以吃哦，像我這種尤其喜歡吃各種糕點(diǎn)的吃貨來說，蒸糕確實(shí)吃不膩啊。
我初次嘗試各種糕點(diǎn)時我喜歡選擇南瓜，因?yàn)橄矚g吃，再加上南瓜蒸熟后就能輕松壓成泥狀，不需要用到破壁機(jī)或輔食機(jī)，方便多了。不管是糕類還是饅頭類，只要用南瓜做了一次，后面可以換成不同的食材，做出來的顏色和味道就不同了，但方法是一樣的，比如換成紫薯、胡蘿卜、火龍果、山藥紅棗等。
把南瓜壓成泥狀后倒雞蛋和牛奶或水，我都是放牛奶的，這樣有奶香味，吃起來更香。不管做什么，這個量我都是自己隨意放的，不用精確到多少克。攪拌好后再倒低筋面粉，做得多了我就懂了，做糕點(diǎn)和蛋糕類我都是用蛋糕粉的。做饅頭包子這些就用小麥粉。
面粉的量我也是隨意的，只要做得稠點(diǎn)就行，攪拌期間覺得不夠稠的就繼續(xù)倒面粉。面糊做好后就倒入模具里，也可以模具里刷油，方便脫模。冷水上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。看別人做的各種味道蒸糕有的不放蛋有的不放奶，有的放蛋黃，看得我都有點(diǎn)亂了，我反正是都放的，還會放白糖。
用模具做出來的蒸糕真的好可愛好好吃啊，基本上我們趁熱就吃完了。吃不完的就放保鮮袋里冷藏，第二天吃完。用模具做有個不太方便的地方就是有幾個模具就得蒸幾次，比較費(fèi)時。我特別喜歡吃蒸糕，就想著以后可以多放點(diǎn)食材，用一個大碗裝，當(dāng)天蒸一次就行。
后來又做了火龍果、紫薯和胡蘿卜味的，火龍果做了幾次才行，這個就沒放奶了，而且是中小火蒸10分鐘，燜3分鐘，因?yàn)闀r間久了容易變色，想做出來顏色好看點(diǎn)的話，這個蒸的時間就得把握好了，而且它不太好脫模，哪怕刷了油，可能水果類的會比較黏吧。
我還很喜歡吃玉米，一直想做玉米味的糕點(diǎn)，但得用破壁機(jī)把玉米打成漿，感覺不是很方便。后來看到有玉米粉這東西我就買了，嘗試用玉米粉做糕點(diǎn)。雖然口感沒那么松軟，吃著有點(diǎn)硬，但還是好吃的，悠寶也喜歡吃。
（二）黑糯米糕
黑糯米糕屬于廣式早點(diǎn)吧，吃外面現(xiàn)成的怕太甜，決定自己動手做，甜度可以自己掌控。先把黑米和糯米混合泡水，這類泡水我都是泡3個小時以上。然后將米放電飯煲，倒牛奶，按煮飯模式。飯煮好后放白糖攪拌，可以邊攪拌邊試吃。最后將米放到錫紙模具，上面再放一顆蓮子，蒸15分鐘。
蓮子是先泡發(fā)，然后蒸熟，把里面蓮心拿掉后就不苦了。喜歡這種甜甜糯糯的黑糯米糕，這個錫紙模具還是不錯的，清洗后能反復(fù)使用。但讓我沒想到的是一杯米煮出來竟然只有4盒，不過一家三口吃足夠了，還是當(dāng)天吃完的好。
黑米還是挺好的，它含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素等特殊成分，比普遍大米更具營養(yǎng)，是不可多得的滋補(bǔ)佳品，有補(bǔ)腎黑發(fā)、預(yù)防貧血、補(bǔ)充營養(yǎng)的功效，還有助于抗衰老。
（三）煎餃
老公從小就喜歡吃煎餃，我就用平底鍋試了下。大愛這個平底鍋了，自從有了它后，炒蛋和煎荷包蛋都不怕了，放一點(diǎn)點(diǎn)油就行，不會粘鍋，還可以煎餃子煎餅做披薩。就是有點(diǎn)小貴，一定要好好愛護(hù)啊。
先冷鍋擺入水餃，煎至底部金黃，然后倒水淀粉淹沒半個餃子，燜10分鐘，餃子上面要是還有沒熟的話可以再燜會。開蓋后大火收汁繼續(xù)煎至焦黃，最后撒蔥花和芝麻。這個收汁收了好一會都還有很多水，我后來直接把水倒掉了繼續(xù)煎的。吃起來焦香酥脆，一口一個滿足，老公很快就吃完了。
對了，也可以做成雞蛋煎餃，就是在水快干的時候轉(zhuǎn)小火倒入雞蛋液，我是打了兩個雞蛋，打蛋后放點(diǎn)鹽再攪拌。得讓雞蛋液都流到鍋底，倒出來時小心點(diǎn)，不然容易散，好在平底鍋不是很重，我拿起來直接讓它滑到盤子里的。
（四）蔥油餅
之前在叮咚上買菜時看到有蔥油餅就買了，煎餃子那天，用剩下的油煎了蔥油餅，這個比較簡單，煎至兩面金黃就行，后來就抽了個時間自己做蔥油餅。