之前做過一次,結(jié)果小家伙念念不忘了,說了好幾天了,既然小家伙這么給面子,那當(dāng)媽的不好掃興哪!
溫水把酵母化開,和面。
和好面團(tuán),那就是等待的過程了。
在等的過程中,把餡料炒好。我用的是肉沫加香菇。
二小時(shí),面己經(jīng)完全發(fā)好啦。
取一塊面團(tuán),搟成正方形的面皮,不要搟的太薄了。放上肉餡,把餡料均勻的攤開。
撒上蔥花,慢慢的把面餅卷起來,卷的時(shí)候盡量壓實(shí)。
分段切成小塊,醒發(fā)十分鐘,放蒸鍋大火蒸十五分鐘左右。
出鍋,趕緊嘗一個(gè)。