最近家里總是有茄子，吃著吃著就無法下筷了，于是老媽想出了個新點(diǎn)子，用糖醋汁來燒茄子，酸甜可口，開胃下飯，色香味俱全，可謂是老少皆宜，全家都愛呢！偷偷分享給大家
食材
茄子1根、紅椒1/2個、獨(dú)蒜1個、熟白芝麻少許、糖醋汁70克、食用油適量、玉米淀粉3勺
步驟
1、準(zhǔn)備好需要的食材。
2. 茄子切塊，紅椒切塊，蒜切蓉。
3. 茄子塊均勻的裹上玉米淀粉。
4. 鍋中倒入食用油，油溫七成熱，把茄子塊放入鍋中炸至微黃。
5. 鍋中倒入食用油，加蒜蓉爆香，加入紅椒翻炒片刻。
6. 倒入糖醋汁。
7. 加入炸好的茄子。
8. 翻炒均勻，加入蔥花。
9. 酸酸甜甜的糖醋茄子就制作完成了！
小竅門：
玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。
真的簡單日常！而且味道超級贊的，本人表示又可以吃一段時間茄子了