今天分享一道巨下飯的香辣魷魚絲做法，香辣過(guò)癮好吃到舔盤，做法簡(jiǎn)單，趕緊試試吧~
食材:
魷魚須，洋蔥，線椒，小米辣，干辣椒，豆瓣醬
做法:
1 青紅椒切圈，洋蔥切絲，魷魚絲洗凈，加蔥姜，料酒，加一點(diǎn)鹽腌制10分鐘.
2 鍋中水燒開，放入魷魚焯水1分鐘，撈出洗凈瀝干水分.
3 鍋里倒油，放入姜蒜干辣椒爆香，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，加入魷魚須翻炒一下，加入洋蔥絲，青紅辣椒，加1勺生抽，1勺蠔油翻炒入味即可~
簡(jiǎn)單又好吃的香辣魷魚就好啦~爆炒的菜我比較喜歡用鐵鍋，炒出來(lái)更好吃，今天用的松坂屋極鐵鍋，雖然是鐵鍋但不重，女士單手拿起毫不費(fèi)勁，很輕便，厚底薄壁的設(shè)計(jì)，受熱更均勻，熱量穩(wěn)定，油煙又少，開鍋后炒菜煎雞蛋一點(diǎn)都不粘，好看又實(shí)用