每年5月5日前后，是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立夏”節(jié)。立夏是夏季開始。每個地區(qū)在這個節(jié)氣都有不同的習(xí)俗，在飲食上也大不相同。那么在杭州，立夏吃什么呢？
杭州人每到立夏都會吃立夏飯。“立夏”杭州人愛吃烏米豌豆飯，這些習(xí)俗，其實發(fā)源于杭州半山，隨著時間的推移，漸漸地擴展到杭嘉湖地區(qū)。
杭州特色的立夏飯分兩種，一種是烏米飯，另一種就是豌豆糯米飯。
女孩子這一天一定要吃豌豆糯米飯，因為豌豆莢形如眉目，立夏這天吃了，能”巧笑倩兮，美目盼兮”。
豌豆糯米飯
老一輩的人還有一種說法，立夏日吃了烏米飯，整個夏天都不會被蚊子咬。
烏米飯
據(jù)說，老底子杭州還有一個習(xí)俗，立夏要準備十二種食物：“夏餅江魚烏飯糕，酸梅蠶豆與櫻桃，臘肉燒鵝咸鴨蛋，螺螄莧萊酒釀糟。”
更講究一點的說法，杭州人要吃“三燒、五臘、九時新”。其中，“三燒”指燒餅、燒鵝、燒酒(甜酒釀);“五臘”是黃魚、臘肉、咸蛋、海螄、清明狗;“九時新”為櫻桃、梅子、鰣魚、蠶豆、莧菜、黃豆筍、玫瑰花、烏飯糕、萵苣筍。
此外，家家戶戶都要煮新茶，配上一些五花十色的鮮果，送給親友鄰居，叫做七家茶。茶杯里面還會放兩顆青果、橄欖或者金橘，表示吉祥如意的意思。