好久沒燉湯喝了
也時(shí)常不在家里吃
今天發(fā)慈悲的中午晚上都是骨頭湯
哈哈~~~自己燉的雖然沒那么鮮
但是感覺不會(huì)加過(guò)多的增鮮料
自己燉的也稍微放心點(diǎn)吧
呵呵~~我這是不是純屬自我安慰啊
這個(gè)燉的很嫩，湯也有變掰掰滴，有木有，哈哈
加了玉米感覺會(huì)干好消化點(diǎn)~~
來(lái)華麗麗的簡(jiǎn)單做法了，電飯煲燉的。煮飯鍵和保溫鍵。
現(xiàn)在很多人家都用高壓電飯煲了，那個(gè)更方便了。哈
[玉米燉豬骨]
備料：玉米1條、豬骨350克、生姜3片、大蒜3顆、黃酒2湯勺、白醋2
滴、糖少許、鹽少許
制作過(guò)程：
1、玉米切成小段備用；
2、豬骨放入水中，放入2片生姜；
3、加入黃酒2湯勺，小火煮；
4、煮至血水都逼出且血沫浮起即可；
5、過(guò)冷水，洗去表面的而粘附物；
6、重新將鍋中水燒開，然后放入玉米、豬骨和一片生姜；
7、加入白醋2滴，大火煮30分鐘；
8、加入大蒜小火燜煮40分鐘；
9、加入糖和鹽（加點(diǎn)雞精）調(diào)味即可。
蕭蕭記事：
1、豬骨先煮開后過(guò)水，可以讓最后煮好的湯清澈很多，也好看。
2、覺得豬骨過(guò)水比較麻煩的，可以省去2、3、4、5步驟。
3、加點(diǎn)白醋可以能好的軟化豬肉哈。
4、買的是整條的豬骨，肉店會(huì)幫忙切成小段的。
5、因?yàn)橛衩妆容^硬，切的時(shí)候要特別小心。