豆沙做多了，就用來做包子吧~~~
面粉265g，糖20g，鹽4g，小蘇打6g，酵母4g，牛奶130g
餡料：豆沙（自己前一天做多了的），煉乳少許
步驟：
1、將原料攪拌成團(tuán)，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
2、趁發(fā)酵的時(shí)間準(zhǔn)備下餡料，豆沙是原來就做好的，想味道好一點(diǎn)，就加了煉乳，聞著都香香的
3、等面團(tuán)發(fā)酵完成后，排氣，滾圓
（隨意了一點(diǎn)，做了好幾種花樣的包子，真是亂七八糟，不知道該怎么寫下面的步驟了，）
第一種：取一面團(tuán)搟成長方形，鋪上豆沙，卷成圈，再分段，放入蒸鍋中醒發(fā)
第二種：取一小面團(tuán)搟成橢圓形，盡量長一些，鋪上豆沙，搓成條，再隨意的卷一下，好像還滿好看的樣子...放入蒸鍋中醒發(fā)
第三種：正常的包子，這個(gè)應(yīng)該不用多說了，可惜我醒發(fā)了之后，包子開花了
醒發(fā)半小時(shí)左右，可根據(jù)自己情況判斷的，呵呵。
蒸煮：燒開水，放入蒸鍋，8-10分鐘即可。
這包子外形就不敢恭維了，味道有點(diǎn)像包子，又有點(diǎn)像面包，可能是放了小蘇打的緣故吧...
我也搞不清楚了，反正怪怪的，好在味道不錯(cuò)```吃到嘴里才重要，只能這么安慰自己了~~~