長(zhǎng)條狀的閃電泡芙，裝飾上不同的顏色，再搭配上自己喜歡的口味餡料，一見(jiàn)傾心！~
面糊材料：
低筋面粉100克
牛奶140克
黃油80克
雞蛋170克
細(xì)砂糖10克
鹽2克
裝飾材料：白巧克力50克，黑巧克力50克
面糊步驟：
1、準(zhǔn)備好所用食材。
2、把牛奶、細(xì)砂糖、鹽以及切好塊狀的黃油放入鍋里，用中火加熱攪拌至黃油融化。
3、煮至稍微沸騰冒氣泡，轉(zhuǎn)小火。
4、一次性倒入低筋面粉，快速攪拌至沒(méi)有干粉。
5、面粉和水完全混合后，有點(diǎn)鍋巴狀，鍋底稍微有點(diǎn)結(jié)層即可關(guān)火。
6、稍微放涼，分次加入雞蛋液，攪拌至面糊吸收。
7、挑起面糊，呈倒三角形狀，裝進(jìn)裱花袋即可。
8、烤盤(pán)墊上油紙，擠上長(zhǎng)條形面糊。
9、烤箱提前預(yù)熱，上下火200度，烘烤8分鐘左右，當(dāng)面糊完全鼓起來(lái)成型之后降溫至170度繼續(xù)烘烤15分鐘左右
10、泡芙出爐后放涼
12、在泡芙表面蘸上一層巧克力，最好根據(jù)自己喜好進(jìn)行裝飾即可。
Tip：注意泡芙的烘烤哦溫度、時(shí)間以及條件